Mylime visų rūšių ryžių, ir mes stengiamės dažniau kepti rudųjų ryžių, nes tai –sėdėti– geriau už mus.

Tiesa, mes norėtume spalvingesnę baltųjų ryžių tekstūrą, ypač su bulvėmis arba sriubomis. Taigi mes esame intriguojami “Uncle Ben” naujo “Whole Grain White Rice”. Ir vis dėlto mes supainiojame.

Jei balti ryžiai yra balti ryžiai, nes pašalinamos sėlenos ir gemalai, tai kaip ši medžiaga laikoma sveiką grūdą? Kiekvienas žino mokslo apie šį naują produktą?

Žinoma, dėdė Benas neduoda mažesnio dėmesio savo perdirbimui. Tačiau per keletą tinklaraščių apžvalgų, kurias matėme iš šių ryžių, jis atrodo baltus, o ne baltas, todėl gali būti pašalinta tik keletas sėlenų. Mitybos faktai, palyginti su rudaisiais ryžiais, yra tokie pat baltymų ir skaidulų kiekiai.

Gal trūksta kitų vitaminų ir mineralų? Bet kokios idėjos, kaip išryškinti šio ryžių naudą sveikatai? Bet kas jį bandė?

Susijęs: Kaip paruošti rudos ryžius

(Vaizdas: Dėdė Benas)