Anksčiau praėjusią savaitę mes gavome bjaurų šoko, kai staiga ir paslaptingai pradėjo sugadinti visą mūsų šaldytą maistą! Kaltumas baigėsi kaip išpūstas ventiliatorius, bet mes daug sužinojome apie šaldytuvus, šaldytuvus ir tinkamą darbo temperatūrą. Ar žinote, kokia temperatūra turėtų būti jūsų šaldytuvas ir šaldiklis?

Šaldytuvai turėtų išlaikyti nuoseklią temperatūrą nuo 33 ° iki 41 °. Virš šios temperatūros maisto pradeda sugadinti, o kenksmingos ligos sukeliančios bakterijos gali labai greitai augti. Po to, žinoma, maistas pradės užšaldyti, kuris taip pat nėra idealus. Dauguma šaldytuvų svyruoja keletą laipsnių šilčiau ir aušintuvuose, nes jie palaiko vidutinę temperatūrą, todėl įsitikinkite, kad per kelias valandas atlikite rodmenis prieš paniką arba reguliuodami temperatūrą..

Tuo tarpu šaldytuvas turėtų išlaikyti vidutinę 0 ° temperatūrą. Tai mums pasirodė netikėta, nes mes supratome, kad kažkas žemiau 32 ° buvo … gerai … užšalęs. Tai pasakytina apie labai vandeninius maisto produktus, tačiau ingredientai, tokie kaip cukrus ir druska, gali iš tikrųjų sumažinti užšalimo temperatūrą. Jūsų šaldiklio laikymas maždaug 0 ° apima visas jūsų bazes.

Mes patikrinome savo šaldytuvo ir šaldiklio temperatūrą naudodami paprastą greitojo skaitymo termometrą, bet jūs taip pat galite įsigyti specialius šaldytuvo ir šaldiklio termometrus bet kurioje virtuvės ar virtuvės prekių parduotuvėje. Jie atrodo ir veikia kaip krosnies termometrai.

Temperatūros reguliavimas gali šiek tiek painioti, nes daugelyje šaldytuvų temperatūros parinkimas žymimas savavališku skaičiumi, o ne faktiniais laipsniais. Patikrinkite savo vadovą, kad įsitikintumėte, bet apskritai, kuo didesnis skaičius ant rato, tuo šaltesnė temperatūra.

Šaldytuvo ir užšalimo temperatūra taip pat yra susijusi su daugeliu modelių – tai reiškia, kad šaldytuvo reguliavimas daro įtaką šaldytuvui, net jei šaldytuvas turi atskirą skalę. Tai gali užtrukti tarp dviejų, kad temperatūra būtų teisinga.

Ar kada nors kyla problemų su šaldytuvu ar šaldikliu išlaikyti reikiamą temperatūrą?

Susijęs: Patarimai, kaip organizuoti šaldytuvą ir šaldiklį

(Nuotrauka: Emma Christensen)