(Vaizdo kreditas: Gina Eykemans)
Turiu gilią meilę ir pagarbą pusryčiams. Tai padeda pažadinti mano smegenis, dega mano kūnas ir viskas prasideda tinkama pastaba. Maistas arba jo nebuvimas yra taip glaudžiai susijęs su mano nuotaika, kad jei aš praleisiu pusryčius, tu gali manęs apeiti ašaromis. Taigi turėdamas omenyje, man svarbu pradėti savo dieną su kažkuo super maitinimu. Pastaruoju metu tai reiškė didžiulę pusryčių švelnios salotos.
Ar tai jums atrodo keista? Leiskite paaiškinti, kodėl man tai buvo taip nuostabu.
Aš, skirtingai nuo mano vyro, nesu tradicinis brolis. Nors aš galiu atsikratyti visų įprastų pusryčių kainos, aš neapsiribojaiu pirmuoju valgiu į kiaušinius, bekoną, blynus, granolą ar kitus pusryčius. Man buvo žinoma, kad ryte šaknys šaknis šaknys, iškasti rapsų kepsnio liekanas, stovėti savo virtuvėje ir valgyti šaltą nuo kaulų. Ir nors mano vyras gali vaikščioti ir komentuoti, kaip siužetas yra gana paprastas, aš negaliu padėti sau. Aš linkiu klausytis savo kūno ir paruošti tai, ko nori, net jei jis pasirodys keistai. Eik su savo žarnyne, tiesa?
Ir dabar, mano žarnos yra viskas apie žalumynus.
Nors esu visiškai kietas, ryte valgydamas didžiulius graikų salotos (aš žinau, žinau), taip pat radau būdų, kaip saleles paversti pusryčiais. Galbūt šioje beprotiškoje erdvėje yra kambarys pusryčių salotų koncepcijai!
Čia yra keletas patarimų ir kai kurių ingredientų, kuriuos man tikrai patiko mano ryto dubenėlis žalumynų.
Pusryčių salotos patarimai
- Įdėkite ant jo kiaušinį: Ar kiaušinis savaime nėra švelniai pagamintas iš pusryčių? Manau, kad tai taisyklė. Aš mačiau minkštą virtą kiaušinį per gerai sutvarkytą vėžlio lovą. Tai daro už mane.
- Įpilkite šiek tiek tepamų riebalų: Avokadas, ožkos sūris ir šoninė – oh my! Šie dalykai ne tik pagardina skanius, bet ir padeda pažadinti jūsų smegenis ir išlaikyti jus iki pietų. Be to, rimtai … bekonas.
- Pakeisk savo žalumynus: Yra daugiau nei tiesiog romėnų ar pavasario mišinys, kai kalbama apie salotų žalumynus. Pakeisk tai. Mano mėgstamiausi yra špinatai, arugulos, kopūstai ir susmulkinti Briuselio kopūstai. Arba pabandykite, kad jis būtų kombinuotas. Sumaišykite ir suderinkite. Tokiu būdu turėsite daugiau mitybinių medžiagų.
- Nepamiršk savo likutinių: Ką turėjote vakarienei praeitą vakarą? Ar turite keptuvių keptuvių arba skrudintų veggių, maldaujančių mesti į mišinį? Kaip apie vienišą kiaulienos kotletą ar kepta vištienos gabalėlę? Supjaustykite jas, įmeskite juos ir leiskite viską padaryti nuostabiai.
- Kiekvienas myli truputį: Man patinka salotos, turinčios puikios tekstūros. Truputį trūksta kai kurių riešutų ar sėklų. Susmulkintos morkos arba susmulkintos brokoliu stiebeliai taip pat prideda šiek tiek traškumo ir pizzazzo.
Taigi, ką jūs manote – visiškai beprotiška ar visiškai skanu? Ar jūs kada nors salotų valgote pusryčiams, o jei taip, tai ką jūs jį supykstate?
Jei norite, kad mano salotos receptas būtų rodomas pranešimo viršuje, jį galite rasti čia.
(Vaizdo kredito: Faith Durand)
Daugiau salotų “The Kitchn” pusryčiams
- Pusryčių salotos malonumai
- Lengvas valgis! Prosciutto & Mozzarella su keptais kiaušiniais
- Štai pusryčių salotos: 5 gaivieji receptai
- Receptai: Pusryčių grūdų salotos su mėlynės, lazdyno riešutais ir citrina