Nuo 2016 m. Migdolų pienas buvo populiariausias visų pieno pienas Jungtinėse Amerikos Valstijose. Ir net su visais naujokais – anakardžių pienu, kokoso pienu, kanapių pienas, avižų pienas – mes manome, kad tai vis dar “mylks”.” Bet ar tai nusipelno dėmesio jūsų prekybos centro ne pieno skyriuje??
Čia yra keletas dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie migdolų pieną.
1. Tai be laktozės.
Kaip ir visi kiti ne pieno milteliai, tai be laktozės. Tai yra labai svarbu maždaug 65 proc. Laktozės netoleruojančių gyventojų.
2. Tai veganas.
Kitas kai kurių pliusas: tai nėra gyvūninės kilmės produktas. Tai taip pat reiškia, kad jame nėra cholesterolio.
3. Tai mažai kalorijų.
Palyginti su įprastais pieno ir netgi kitais ne pieno miltais, jis yra palyginti mažai kaloringas arba gali būti: Servetėlės iš nesaldinto migdolų migdolų migdolų pieno patenka į vėsų 30 kalorijų. (Dėl to, deja, jūsų kavos kremo neturės. Tai visada kažkas.) Net saldintos versijos yra palyginti lengvos, tačiau 60 kalorijų porcija.
4. Jame gali būti priedų.
Ypač augalinis pienelis gali turėti daug priedų, įskaitant karageniną, gautą iš jūros dumblių ir naudojamas kaip stabilizatorius ir tirštiklis. Aplink šio konkretaus priedo, kuris gali (ar ne) potencialiai sudirginti, buvo daugybė kliūčių. Jis vis dar yra FDA patvirtinta ekologiškų produktų sudedamoji dalis, tačiau vis daugiau prekių ženklų pašalina jų sudėtis.
Susijusios: Kodėl aš atsisakiau migdolų pieno ir grįžau į karvių pieną?
5. Tai ne toks maistingas kaip tu galvoji.
Vis dėlto didžiausias migdolų pieno trūkumas yra ne tai, kas jame yra, o tai, kas nėra. Nors migdolai patys yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, Niujorko laikas blogos naujienos apie migdolų pieną: “Šios maistinės medžiagos yra visos, bet prarandamos perdirbant šiuos riešutų gėrimus, kuriuose yra daug vandens.” (Tada vėl jau galima gauti daug baltymų iš kitų šaltinių ir viso kalcio, kurį reikia iš daržovių. Galbūt tai gerai. Vis dėlto verta paminėti.)
Galima nusipirkti prekės ženklą, kuris kompensuoja kai kuriuos iš jų – kadangi riešutų miltai nebūtinai turi viską, kas vyksta mityboje, kai kurie gamintojai juos stiprina, kad padidintų baltymų, kalcio ir vitaminų kiekį. Vėlgi, mokslininkai vis dar nėra visiškai tikri, ar gerai įsisavina tas papildomas maistines medžiagas.
Bottom line: Migdolų pienas nėra nei geriausias, nei blogiausias. Gerai gėrėk! Ir perskaityk etiketes!
Ar geriate migdolų pieną? Koks tavo mėgstamiausias prekės ženklas?
Susijusi video: kaip padaryti migdolų pieną