Dažnai kyla klausimų apie maistą mažose patalpose. Nors rekomenduojant kitą prietaisą gali atrodyti ne kaip logiškas atsakymas, priešgaisrinė orkaitė iš tikrųjų yra puikus sprendimas energiją tausojančiam maistui gaminti.
Leiskite skaičiuoti kelius…
Aš grojau “Breville Smart” orkaitę, o taip, daro toastą, bet tai yra daug daugiau nei skrudintuvo orkaitė. Tai tik pakankamai didelis, kad keptų pyragą, net ir 13 “apvalią picą. Ji greitai įkaista ir turi keletą tvarkingų funkcijų, tokių kaip magnetinė stovo, kuri išsitraukia atidarius duris. Šis konkretus įrenginys būtų tikrai geras pasirinkimas virtuvėms be krosnys (manau, kad tai daugiau nei tikėtumėte NYC apartamentuose) arba visiems, kurie bando atsikratyti negailestingos energijos. Kodėl įkaitinti didelę dujinę orkaitę, kad keptų bulvę?
Štai keletas dalykų, kuriuos naudoju savo skrudintuvo krosnyje. Pasakykite mums, kaip naudojate savo pastabas.
- Šiltos plokštelės prieš patiekiant. Daugelis didelių krosnių sumažina iki 200 ° F, o tai gali būti per didelė. Viršutinė krosnis sumažėja. Man patinka šildymo plokštės 5 minutes 170 ° F temperatūroje.
- Skrudintos riešutai. Sureguliuokite viename sluoksnyje ant pakuotės ar aliuminio folijos lakšto. 350 ° F 10-15 minučių, maišant veržles pasukti kas 5 minutes.
- Padarykite mažus partijinius slapukus, bandelės, atskirus pyragus
- Virkite patiekalus (pvz., Įdaru), o pagrindinėje krosnyje yra kažkas didesnis (kalakutiena).
- Kepti smulkius mėsos partijas: visa kepama vištiena, pagaminta iš keturių, lengvai tinka, kaip ir kiaulienos išspaudos, keletą svarų šonkaulių ir tt.
- Iš naujo šildykite kairiuosius.
- Atšildykite užšalusius ingredientus.
- Kepkite bulves.
- Ištirpinkite sūrį ant Prancūzijos svogūnų sriubos.
- Viskas, ką norite naudoti broileriui su papildoma priemoka, naudojant mažiau energijos ir daugiau kontrolės: jūsų perkeptas maistas bus priešais aukštį su permatoma langa.
Didelis argumentas, kurį visada daro apie skrudintuvų krosnis, yra tai, kad jie netvarko skrudino. Tai iš dalies tiesa, nors ji skiriasi nuo modelio iki modelio. “Breville” gerai dirba, nors ilgiau nei tradicinis skrudintuvas. Nepaisant to, kad pamirštumėte skrudintuvą, tai yra apie virimą (visiškai pasirinkus) su keptuvu. Pasididžiavimas dujų sąskaita.
Tie, kurie norėtų pakeisti tradicinę orkaitę, turėtų nusverti nuo pigių priešgaisrinių skirstytuvų krosnių. Ieškokite konvekcinės krosnies ir ne mažiau kaip 1500W galios.
Taigi eik į priekį, papasakokite mums, kodėl jums patinka jūsų krosnelė, ir pasakykite mums, kuris iš jų yra.
• Pažiūrėkite “Breville Smart” orkaitę “Amazon” (247,99 USD) ir Williams-Sonoma (249,95 $)
Susijęs: Ar galėtum gyventi be orkaitės??