İşte, bir süreliğine tek elle pişirmesi gereken Emily’den üzgün bir soru. Ona yardım edebilirmisin?

Biraz yardıma ihtiyacım var! Bileğimi kırdım – baskın elimde, tabii ki – ve tek elle pişirebileceğim şeyler bulmakta zorlanıyorum. Baş parmağım tamamen hareketsiz ve birkaç hafta boyunca olacak. Çölyak hastalığım var, bu yüzden yemeğin üzerinde yaşamak sorun değil..

Tek elli ne yapabilirim? Trader Joe’nun donmuş tamalesinden yoruldum..

Emily, bu çok kaba! Sempatiklerimiz var. Mutfakta sadece bir elinizin olması kolay değildir; çeşitli reçete önerileri ile düşündüğümüz gibi sorunlara karşı gelmeye devam ettik.

Yapmanız gereken ilk şey, tek elle yumurta kırma tekniğinizi uygulamaktır.!

• Video: Bir El İle Bir Yumurta Nasıl Kırılır – Bu her zaman etkileyici ve yetenek size iyi hizmet edecektir. Şifreli omletler her an iyi ve hızlı bir akşam yemeğidir ve tek eliyle yapılması oldukça kolaydır..

Ayrıca, fırınınızda rahat olmanız için iyi bir zaman olduğunu düşünüyoruz. Bir çok ocak üstü ekipman gerçekten iki elin yanı sıra sadece bir el ile taşınması zor olan ağır tencere ve tavaları gerektiriyor. Patatesleri kaynatmak güvenli değil, örneğin, büyük bir tencerede o zaman sobadan tek elle çıkarmaya çalışın.

Hayır, broiler ve fırını çok kullanmanız gerektiğini düşünüyoruz. Mesela, balık filetosu alabilir ve soya sosunda yiyebilirsiniz. Hızlı bir akşam yemeği için broiler altına koyun. Bunu tofu ile de yapabilirsiniz. Bu tarifleri dene:

• Tarifi: Zencefil ve Kişniş Fırında Tilapia
• Fırında Tofu

Ve burada da ipuçları:

• Bir El İle Bir Balık Yemek Pişirilir

Ve Trader Joe’nun burritolarını yemek yemekten vazgeçmek isteyebilirken, iyi dondurulmuş sebzeler seçerek TJ’lerde ve diğer yiyeceklerde alışverişe son vermeyin. Tek elle çok fazla sebze kesmek zor, ama TJ’nin baharatlı yeşil fasulye ve zencefilli havuç gibi lezzetli sebze karışımları var. Eğer bunlar sizin yemeniz için besleyici olursanız, o zaman bile kendi başlarına iyi yemekler yaparlar. Edamame, reçel ya da ballı sütlü yoğurdun yanı sıra harika bir atıştırmalık da yapar.

Tamam, bizden fikirler var. Okuyuculardan ipuçları?

Sonraki soru?

İlgili: İyi Soru: Candida Diyeti için Gıdalar?

(Resim: Creative Commons kapsamında kullanılmak üzere lisanslı Flickr üyesi Scott Butner)