(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Bu yıl daha iyi bir tane kase yapmak ister misin? Sır sosunda. Daha iyi bir tane kasenin cevabı, nasıl yediğinizi anlatıyor. Ve bu beş hızlı sos – muhtemelen kilerinizin içinde beklediğin malzemelerle yapılmış – lezzeti tekmelemek ve o taneli kaseleri pop haline getirmek için kolay bir yol.

Sosu, tahıl kasesine son dokunuş. Bileşenlerin bir çamaşır listesi gerektirmemesi veya birlikte pulslamak için birkaç dakikadan fazla sürmemesi açısından küçük bir bileşen gibi görünebilir..

5 Basit Tahıl Kase Sosları + Ne Zaman Kullanılır?

Bu hızlı sosların her biri hakkında altı bileşen ve birlikte karıştırılabilir Beş dakika. Yüksek güçlü blenderinizde çırpın veya bunları karıştırmak için çubuk karıştırıcısını çekin.

Her sos için temel şablon şu şekildedir:

Baz + Yağ + Lezzet Arttırıcılar

Her tahıl kase sosu, kepekler veya buzdolabından, tahin, fıstık ezmesi veya keçi peyniri gibi bir bazla başlar. Biraz yağ (zeytin veya susam) ve biraz da sosu gevşetmek için bir kaşık su ilave edin. Daha sonra, sosu gerçekten hayata döndürmek için taze otlar, bal, Sriracha ve balık sosu gibi lezzet arttırıcılar hakkında.

Bu soslardan herhangi birini önceden yapabilirsiniz ve yemeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Ya da tahıl kabı için malzemeler pişirirken bir araya getirin.

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Portakal Tahin Sosu

3/4 yapar Fincan

Bu “her şeyle birlikte” sosudur. Buzdolabında tutmak için bir temel mi ihtiyacınız var? Elde kalan sos budur. Hemen her tür tahıl kasesi ile eşleşir ve taze sebzeler için lezzetli bir daldırma sosu yapar. Tuzlu susam aroması, tatlılık hissi ve portakal rengi tonu ile bu sos tahıl kasesidir..

1/2 bardak birleştirin tahin, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 2 yemek kaşığı su, lezzet ve 1 su bardağı Portakal, 2 yemek kaşığı bal, ve 1 karanfil Sarımsak, daha sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırılacak mevsim.

Bu Tahıl Kasesi ile Deneyin: Garam Masala Butternut Squash ile Vegan Amaranth Kase

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Baharatlı Sriracha Fıstık Sosu

3/4 bardak yapar

Önce tatlı ve tuzlu fıstık-soya aromasını alırsınız, ve sonra Sriracha’nın baharatlı tekmesi yavaşça sizi sarar. Bu benim en sevdiğim baharatlı sos türü – sıcaklığın hemen olmadığı yer. Tavuk ve bonfile, tofu, mercimek, fasulye ve sebzeye kadar her şeyi canlandırmak için bu sosu kullanın.

1/2 bardak birleştirin fıstık ezmesi (kremsi veya tıknaz), 1 tatlı kaşığı Susam yağı, 1/4 bardak pirinç sirkesi, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı su ve 1 ila 2 yemek kaşığı acı sos, sonra iyi kombine kadar karıştırın.

Bu Tahıl Kasesi ile Deneyin: Tavuklu Pirinç Kaseler

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Akdeniz Zeytin Sosu

3/4 bardak yapar

Tahıl çanağınızı parlak ve parlak yumrukla süsleyin. Limon suyu, taze otlar ve bir tutam kırmızı biber gevreği ile dengelenen bu tuzlu zeytin sosu, Yunan ve İtalyan esintili kaseler ile her şey ve her şeyin ızgarası.

Çekirdek 1 bardak birleştirin zeytin, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı su, 1/4 fincan taze maydanoz yapraklar, 2 karanfil Sarımsak, ve 1/4 çay kaşığı Kırmızı pul biber, sonra istenilen kıvama ulaşıncaya kadar karıştırın.

Bu Tahıl Kasesi ile Deneyin: Fırın Kavrulmuş Domates ve Kabak ile Kremalı Polenta Kase

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Hoisin Zencefili Sos

1/2 bardak yapar

Hoisin, bu keskin ve dişeti sosuna umami aroması ve tatlı bir dokunuş getiriyor. Susam yağından elde edilen tokluk notları aşırı tatlı hale gelmesini engeller. Asya esintili tahıl kaselerine bir destek sağlamak için bu sosu kullanın ya da somon, morina, pisi balığı ve tilapia gibi balıklarla eşleştirin.

1/2 bardak birleştirin hoisin sosu, 1 çay kaşığı Susam yağı, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı balık sosu, 1 1/2 yemek kaşığı taze doğranmış zencefil, ve 2 karanfil Sarımsak, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bu Tahıl Kasesi ile Deneyin: Gevrek Somon ve Kızarmış Susam Ispanaklı Farro Kase

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

(İmaj kredisi: Kelli Foster)

Otlu Keçi Peynirli Sos

1/2 bardak yapar

Peynir severler, sevinirler! Taze otlar bir karışımı ile yüklü bu kremsi, keçi köz peynir sosu, sokağa kadar. Bu, tavuk, taze ve kavrulmuş sebzelerle dolu kaseler ve Meksika esintileri taşıyan kaşıkların üzerine koymak isteyeceğiniz sos türüdür..

Yumuşatılmış 4 ons birleştirin Keçi peyniri, 1 çorba kaşığı zeytin yağı, ve 2 yemek kaşığı su, sonra pürüzsüz kadar karıştırın. Kıyılmış 1/4 fincan karıştırın taze bitkiler (Frenk soğanı, maydanoz, fesleğen ve nane) ve mevsim tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırılır..

Bu Tahıl Kasesi ile Deneyin: Kavrulmuş Mısır ve Poblano Peppers ile Burrito Kase