(İmaj kredisi: Daire Terapisi)
S: 60 yaşında, fıstık ve soya da dahil olmak üzere kabuklu deniz ürünleri ve baklagillere alerjim oldu. Asya yemeklerini pişirmeyi çok seviyorum ama çoğu yemek tarifi yemek yiyemediğim soya sosu. Yemeklerimde kullanabileceğim soya sosu için iyi bir alternatifiniz var mı?
Tarafından gönderilen Pam
Editör: Hindistan cevizi aminoları ve tamari soya sosu için harika alternatifler olmakla birlikte, aradığınız lezzetin tadını çıkarır. Tamari soyadan yapılır ve soya sosunun tuzlu tuzluluğuna oldukça yakın olacak ve buğdaysız olarak bulunabilir. Alerjiniz düşünüldüğünde, bu iyi bir seçenek olmayacaktır, ancak glutensiz bir alternatif arayanlar için bu harika bir alternatiftir.
Özellikle alerjiniz için iyi bir seçenek Hindistan cevizi aminoslarıdır – Hindistan cevizi çiçeği ve tuzunun yaşlı özünden elde edilen bir sıvıdır. Düşük glisemik, vegan, soya içermeyen ve glütensizdir ve normal soya sosu ile karşılaştırıldığında% 65 daha az sodyum içerir..
Kitchn okuyucular, soya sosu yerine ne kullanıyorsunuz??
Bu gönderi 6 Mayıs 2016 tarihinde güncellenmiştir.