Kutudan Daha İyi Nasıl Yapılır? Rice Krispies Treats (İmaj kredisi: Leela Cyd) İster sütlü bir kaseye, isterse marshmallow yüklü ikramlara vuruyor olun, o mavi kutudan Rice Krispies tahılının güvenilir sadeliğini yenmek zordur. Pirinç yaptıklarından, glutensiz olup olmadıklarını merak ediyor olabilirsiniz. Bu sorunun cevabı sizi şaşırtabilir. Pirinç Krispies Glutensiz vardır? Pirinç Krispies, aslında, glutensiz değildir. Evet,…
Category: Sağlık
Küba’da Benim Sırala (Vegan of) ve Glutensiz Maceraları
(İmaj kredisi: Haley Knauer) Küba’da bir hafta geçirmeyi planlarken, glutensiz ve sütsüz beslenmem gerçekten aklımdaki son şeydi. Yeni öğrendiğim salsa adımlarını hatırlar mıyım ve göçmenlik pasaportumu damgalar mı? Seyahat arkadaşım veganın da ne yediği konusunda fazla düşünmediğinden eminim. Kendi şehirlerimizdeki (Brooklyn ve Las Vegas) yemek seçenekleriyle şımarık bir şekilde, yemek seçimlerimizin planlamamız gereken bir şey…
Ezekiel Ekmeği Nedir ve Diğer Ekmeklerden Daha Sağlıklı mı?
Bakkaldaki dondurucu bölümündeki renkli çantadaki ekmekleri biliyor musun? Hezekiel ekmeği, bazen daha özel olarak Ezekiel 4: 9 ekmek denir. Paket etiketlerine göre, Eski Ahit ayetinden esinlenilmiştir: “Ayrıca buğdayı, arpa, fasulye ve mercimekleri ve darıyı da al ve yazılsın, bir gemiye koy ve ekmeğini yap.” ” Ezekiel Ekmeği Nedir?? Bir düzineden fazla Hezekiel ekmeği vardır (Food…
Merkür eksi: Konserve ton balığı için 4 sağlıklı alternatif
Ton balığı yüksek civa düzeyleri ve sürdürülemez balıkçılık uygulamaları ile ilgili kaygılar sayesinde, öğle yemeği için çok sayıda ton balıklı sandviç yiyerek kaygısız günler bitti. Ama eğer hızlı, lezzetli ve ekonomik yemek konserve ton balığı sağlarsanız, bir vejetaryen seçeneği de dahil olmak üzere birkaç mükemmel alternatifimiz var.. • 1 Füme alabalık: Konserve tütsülenmiş alabalık konserve…
Bak! Raf-Kararlı Organik Süt
Geçen gün büyük markalı marketimizin organik koridoruna göz gezdirerek, çifte çekiş yaptık. Bir şey yersiz görünüyordu. Tekrar tarandık, sonra bulduk: bir rafta tanıdık bir süt kutusu. Süt sütünden yapılan süt neydi?? Organik Vadi, tanıdık bir organik, hormon içermeyen süt markasıdır. Alışveriş yaptığımız marketlerde bu tür sütler için genellikle tek seçenek onlar. Sütlerinin rafa dayanıklı çeşitliliğini…
Eliminasyon Diyetine İyi Beslenmeye Yönelik İpuçları?
S: Doktorumun önerisinde, kronik sağlık sorunumun nedeni olabilecek herhangi bir bilinmeyen gıda intoleransının olup olmadığını görmek için 2 aylık bir gıda eliminasyon diyetini deniyorum. Yemek planlarını (kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği!) Arıyorum çünkü önceden planlanmış yemekler bu planı takip etmenin tek yolu olacaktır. Sayısız kısıtlama var: gluten, süt, soya, mısır, narenciye, rafine şeker, alkol…
Pizza Bir Yemek Yapan 5 Sağlıklı Taraf
(İmaj kredisi: Joe Lingeman) Roundup’u aç Pizza gecesi evimde haftalık bir zımba olsa da, asla sadece Pizza. Tabağımdaki bir sebze olmadığı sürece akşam yemeğinin akşam yemeği olmadığı ve bunu asla sallayamadığım zihniyetiyle büyüdüm. Bu benim görüşüme göre bir sorun değil, en sevdiğimiz turtalarımızla bir salata veya sebzelerin yanını birleştirerek yemeği iyi dengeliyor ve daha da…
Haberlerde Gıda: Pastörize Yumurtalarla Anlaşma Nedir?
Salmonella korkuları ve bu yumurtaların haberi hatırlatan pastörize yumurtalar her zamankinden daha fazla ilgi görüyor. Geçmeli mi diye merak ediyor musun? İşte bilmeniz gereken birkaç şey var. Pastörize edilmiş yumurtalar üç şekilde gelir: Kabuğun içindeki kabuklardan dışarı, kurutulmuş ve toz haline getirilir ve (giderek) kabuktaki bütün yumurtalar gibi. Yumurtalar yaklaşık 145 ° pişirmeye başlayacağından, pastörizasyon…
Etrafında Dolaşmayan 7 İçten Vegan Sandviç
Barbekü tempeh sandviç – ilk karışıklık Ben kesinlikle pro-et ve peynirim. Hiçbir şey bana ince dilim jambon ve kremalı keçi peynirinden daha fazla keyif vermiyor. Ama bazen hafta boyunca birazcık bataklık hissettiğimde, bana enerji verecek ve gün ortası yiyecek komaya sokmayacak bir şey yemeyi severim. Adım: vegan sandviç. Bunlar sadece vegan bir sandviç değil –…
Pastırma Tuzu: Vejetaryen ve Vegan?
Dostumuz (ve o muhteşem baharatlı nohut güvecinin) dostum Michael, bizim için sürpriz, pastırma tuzu vejetaryen ve vegan olduğunu söyler! Göstermek için Collard Greens ve Pastırma Tuzu ile bir vegan Farro yapar. Aşağıda daha fazla düşünce… Michael gibi yapay baharatlardan uzak durmaya çalışıyoruz, ama eğer herhangi biriniz Yeni Yıl için (kalıcı ya da geçici) veganlığa gidecekseniz…
İyi Ürün: Vahşi Gezegen Pembe Karides
Bu küçük adamlar Pasifik Kuzeybatı’sında sürdürülebilir bir şekilde tutulur, pişirilir ve daha sonra fosfat kullanılmadan su içerisinde konserve edilir. Karidesleri hiç bu kadar mükemmel pembe gördün mü? Oh, ve onlar da çok güzel tatları severler! Bu karides önceden pişirilmiş, böylece doğrudan kutudan kullanabilirsiniz. Süzülmüş ve durulanmış, etkileyici taze tadı olan hafif ve tatlı bir karides…
Aquafaba, En Büyülü Yumurta Değiştirme (ve Nasıl Kullanılır)
Nohut teneke kutunuzda saklanan sıvı, sihirli yumurta yerine koyma vegansı olmayan et yemeyen sebzelerdir. Bir kutuda veya pişmiş kuru fasulye kabındaki süzülmüş nohut sıvısı olan Aquafaba, yumurta akı gibi kremalı çırpılmış veya tamamen pişmiş ürünlerdeki yumurtalar için değiştirilebiliyor.. Peki nasıl kullanmaya başlamalı? Sadece diğeri için beklenmedik bir bileşenin yerini değiştirmek için basit formülü bilmeniz gerekiyor…..
25 Glutensiz Tatlı
Glutensiz bir diyet uygularsanız, tatlı bazen bir mücadele gibi görünebilir. Ama glutensiz yemek yeme, hiçbir seçeneğin olmadığı anlamına gelmez. Aslında, sadece unlu çikolatalı kek ve puding gibi doğal olarak glutensiz tatlılar var, aynı zamanda alternatifler için her zamanki amaca yönelik unu takas eden birçok yemek tarifi de var.. İşte tatlı dişinizi tatmin edecek 25 glutensiz…
Beslenme mayası sadece hippiler ve sebzeler için değil
(İmaj kredisi: Kelli Foster) Beslenme mayası yeni bir şey değildir. İlk önce bunu bir avuç dolusu bir süre önce sağlıklı bir yaşam tarzına odaklanan yemek bloglarını okurken duydum (bu benim). Ama bu bloglar büyük bir çoğunluğu gevrek ve hippi vibe gibi görünüyordu (hiç de değil!), Vejeteryan vejetaryenler tarafından yazılmıştır.. Harekete geçmek üzereydim, ama besleyici maya…