@leefromamerica

(Resim kredisi: @leefromamerica)

Kollajenleri pahalı kırışıklık kremleri ile ilişkilendirebilirsiniz, ancak eğer sağlık blogcuları ve Instagram’ları yollarını buluyorsa, yakında bu maddeyi yepyeni bir ışıkta göreceksiniz. Fark ettiğim bir trend, insanların sabah kahve fincanlarına doğrudan kolajen tozu eklemeleridir. Görünüşe göre tatsız ve potansiyel olarak gelişmiş sindirim ve eklem kurtarma gibi bir sürü sağlık yardımı sağlıyor.

Ama bu eğilim nasıl başladı, ve yine de ne kollajen? Her iki sorunun cevabı kemik suyu ile başlar.

Kollajen Tozu Yeni Kemikli Et Suyu

Kemik suyu, esas olarak, tek başınıza yudumlayabileceğiniz zengin, besleyici ve lezzetli bir et suyu yaratmak için bir sürü aromatikle kaynaşmış etli kemiklerdir. Kemik suyu için başka bir isim sadece et suyu (ama arkasındaki akıllı bir pazarlama stratejisi).

2015 yılında kemik balığının gıda severler ve sağlıklı yaşam blogcuları arasında son derece popüler olduğu bir süredir. Birçok reçete sitesi (Kitchn dahil) kemik çorbası tarifleri göndermeye başladı, iyileşme sıvısı etrafında toplanan yeni markalar patlamaya başladı ve hatta kemik suyu satan tüm mağazalar bile meyve verdi..

Ancak, kemik suyu, yapmak için biraz zaman gerektiriyor. Eğilim sessizce öldü ve yerini kollajen tozu aldı – yedi saat boyunca dev bir çömlek tencereye kaynatmak için daha kolay bir alternatif.

Yani, Ne Kollajen Tozu Ne Olduğunu?

Kolajen, hayvanlarda deri, kemikler, tendonlar ve bağ dokularında bulunan yapısal proteindir. İnsan vücudundaki en bol proteindir..

Kollajen proteini veya jelatin, bu peptitlerin suda çözünebildiği kolajen peptidlerinden farklıdır. CNBC’ye göre, kolajen tozunda “proteinler ayrı ayrı peptid (amino asit) zincirlerine ayrılır ve pudralı kollajen jelatin gibi jelleşmez.” Bu, jelleşeceği yerde jelatine karşı sıcak sıvılara kolayca pudralı kollajen ekleyebileceğiniz anlamına gelir. Oturup soğuk almasına izin verirseniz, kemik suyu içinde bunu farkedeceksiniz..

Jeannette ogden (@shutthekaleup) tarafından paylaşılan bir yayın

İnsanlar Kollajen Tozu Nasıl Kullanılır??

Instagram’da takip ettiğim wellness blogcuları (özellikle de @efefromamerica ve @shutthekaleup) kahve, diğer sıcak içecekler ve smoothie’lere kolajen tozu ekliyor. İçkinizde çok fazla kullanmazsınız – içecek başına sadece bir çay kaşığı.

Kollajen Tozu nereden alabilirim?

Vital Proteins ve Büyük Göller Jelatin de dahil olmak üzere, ikisi de Amazon’da bulunan ve harika değerlendirmeleri ile gelmek için birden fazla marka vardır.

Sabah fincan kahve eklemek için diğer şeyler

  • Kahve tereyağı ile anlaşma nedir?
  • Neden Kahvenize Tuz Ekliyorsunuz?
  • İsveçli Yumurta Kahvesini Denediniz mi??
  • Kahve Buz Küpleri Buzlu Kahvenizi Güçlü Tutacak ‘Son Siperi Til
  • Kahve İçin En İyi Süt Vermeyen Kreması Ev Yapımı Muz Sütsüdür
  • Çivili Kabak Spice Kahve Kreması

Sabah fincan kahvenize kollajen tozu eklemekten hiç yoruldun mu? Yorumlarda bize bildirin.