Büyük fırtınalar Cuma günü Amerika Birleşik Devletleri’nin doğu yarısını devirdi ve milyonlarca insan tüm hafta sonu elektriksiz gitti. Onlardan biri miydin? Eğer öyleyse, şimdi gücünüz var mı, yoksa bir şeyler mi, yoksa kafanıza mı, ofisinize mi bakıyorsunuz? Bu ucube fırtınaları ve kasırga sezonu arasında, temel buzdolabı güvenlik protokolü ile kendimizi yeniden kazanmak için iyi bir zaman gibi görünüyordu. Buzdolabınızın ve dondurucunuzun meyve suyunu kaybetmesi durumunda bilmeniz gereken şey budur..

Buzdolabı Güvenliği: Essentials

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’nden buzdolabı güvenliğinin temelleri şunlardır:

Gücü 2 saatten daha az sürerse, buzdolabınızdaki ve dondurucunuzdaki yiyecekler tüketmek için güvenli olacaktır. Güç kesilirken, yiyecekleri daha uzun süre soğuk tutmak için buzdolabını ve dondurucu kapılarını mümkün olduğunca kapalı tutun..

Güç 2 saatten uzun sürerse, aşağıdaki yönergeleri izleyin:

• Dondurucu bölümü için: Yarım dolu bir dondurucu, 24 saate kadar güvenle yiyecek tutacaktır. Tam bir dondurucu, 48 saat boyunca güvenli bir şekilde yiyecek tutacaktır. Bunu önlemek için dondurucu kapısını açmayın..

• Soğutulmuş bölüm için: Sütü, diğer süt ürünlerini, etleri, balıkları, yumurtaları, sosları ve buz ile çevrili bir soğutucunun içine bulaşabilir kalanları koyun. Ucuz Styrofoam soğutucular bu amaç için iyidir.

• Yemek pişirmeden veya yemek yemeden önce yiyeceğin sıcaklığını kontrol etmek için bir gıda termometresi kullanın. 40 dereceden fazla sıcaklığa sahip herhangi bir yiyecek atınız Fahrenheit.

– Kaynak: Gücü Beklenmedik Bir Şekilde Beklerken Bilmeniz Gerekenler

Orada sihirli numara var? 2 saat. Evet, iki saat sonra buzdolabındaki eşyaları ya soğutucuya ya da çalışan bir buzdolabına aktarın. Şımarık gıda ile uğraşmayın; hasta olmaya değmez.

Ne Atılır ve Ne Tutulur?

Tamam, yani buzdolabınız güçsüz ve 2 saatten fazla 40 ° F üzerinde. Saklamak için güvenli bir şey var mı?

Evet, Et ve çoğu süt ürününün gitmesi gerekmesine rağmen bazı baharatlar ve yiyecekler saklanmaya değerdir. FoodSafety.gov’dan neyin saklanacağı ve nelerin atılacağı konusunda çok yararlı ve kullanışlı bir liste:

Soğutulmuş Gıda ve Elektrik Kesintileri: Ne Zaman Tasarruf Etmeli? FoodSafety.gov şirketinde

Buzdolabı güvenliği ve afet hazırlığı için daha fazla kaynak:
• Acil Durumda Gıda Güvenliğini Sağlamak – USDA
• Bir Güç Kesintisinden Sonra Herhangi Bir Baharatın Güvenli Olması?
• Kasırgada yemek pişirmek mi? Güvenli ve İyi Beslenme için 5 İpucu
• Kasırga Irene ve Ne Yedik: NYC’den Gözlemler

Ya sen? Güç kaybettin mi yoksa fırtınadan mı kaçtın??

(Resim: Emma Christensen)