S: Şu anda bir gıda duyarlılığı diyeti yapıyorum ve sadece reaksiyona neden olmayan belirli yiyecekleri yiyebiliyorum. Yazılmamış un kullanarak ekmek tarifleri yapmayı umuyordum. Bununla birlikte, her tarif buğday hecesi ile hecelenerek karıştırılır ve buğday unu yiyemiyorum. Herhangi bir fikir?


Ben şu anda spelled, darı, kamut, pirinç, tapyoka, amaranth, çavdar, kinoa, mısır, karabuğday, arpa, ve hint fasulye unu yiyebiliyorum. Buğday unu ile iyi bir ekmek yapmak için en uygun karışımın alternatifleri konusunda herhangi bir öneri bulamadım. Hiç fikrin var mı?

Tarafından gönderilen Sarah

Editör: Buğday unu biraz glutensiz un karışımı ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz, çünkü “tamam” listenizdeki unların çoğu da popüler glutensiz karışımlarda ortaya çıkar. Bazı sık kullanılanlar için bu gönderiye bir göz atın:

Glutensiz Un İkameleri: Hangisi Favori?

Okuyucular, bunun hakkındaki düşünceleriniz neler??

Sonraki soru?

(Resim: Emma Christensen)