Pembuat Ais Krim Yang Betul untuk Anda?

Minggu lalu memberi kami rasa untuk musim panas yang panas. Dan apabila ia panas di luar, ada satu perkara yang boleh anda lakukan: Makan ais krim.

Semua orang tahu perkara terbaik adalah barangan yang anda buat sendiri dan jika anda menjerit untuk ais krim secara tetap, mesin yang dibeli untuk dapur anda akan membayar sendiri dalam masa yang singkat. (Lebih cepat daripada anda boleh mengatakan kon waffle, sebenarnya.)

Bagaimana untuk membeli sesuatu? Mulailah dengan membaca seluruh cerita ini.

Terdapat tiga gaya utama pembuat ais krim – tidak mengira helah beg plastik lama.

Ini adalah pembuat yang murah, lama, yang memerlukan anda menghidupkan engkol dengan tangan atau datang dengan motor yang boleh dilampirkan ke atas. Mereka boleh menjadi sedikit kemas dan tidak selalu membuat aiskrim krim, tetapi mereka seronok untuk menonton dan boleh membantu anda memberikan anak-anak pelajaran sains yang baik.

Kebanyakan mesin ais krim di pasaran adalah gaya ini. Mereka akan mempunyai mangkuk masukkan yang berisi cecair yang perlu duduk di dalam peti sejuk selama lapan hingga 12 jam (kadang-kadang lebih lama). Apabila tiba masanya, mangkuk itu masuk ke mesin, yang akan menggali campuran. Keburukan: Anda harus ingat untuk membekukan mangkuk terlebih dahulu, dan mempunyai bilik di peti sejuk anda. Dan anda biasanya tidak boleh membuat kumpulan kembali untuk, katakan, pesta.

Ini akan membebankan anda paling banyak wang kerana ia merupakan sistem penyejukan sendiri yang pada asasnya melakukan semua kerja untuk anda. Mesin ini biasanya mempunyai tetapan manual atau automatik – atau kedua-duanya. Jika anda benar-benar suka ais krim dan ingin membuatnya banyak, ini adalah pertaruhan terbaik anda, kurang mendapat mesin berkhidmat lembut di dalam dapur anda.

Sekiranya anda tidak mempunyai alat lain …

Dapatkan: Lampiran Pencipta Ais Krim DapurAid, $ 60 pada Sasaran
KitchenAid adalah salah satu daripada satu-satunya pencampur berdiri untuk menawarkan lampiran ais krim. Jadi, jika anda mempunyai pengadun KitchenAid berdiri dan tidak mahu terus menambah lebih banyak peralatan kecil ke dalam kabinet dapur anda, ini mungkin pembuat ais krim untuk anda. Ia hanya satu mangkuk, yang anda masukkan ke dalam peti sejuk dan kemudian tergelincir ke pengadun berdiri anda apabila tiba masanya untuk membuat ais krim.

Selain kebolehan penjimatan ruang, ia juga membolehkan kelajuan laras (walaupun rendah adalah kelajuan terbaik untuk kebanyakan krim ais). Kelemahan terbesar? Model pembekuan mangkuk kebanyakan memanggil pembekuan mangkuk selama lapan hingga 12 jam, sementara KitchenAid memerlukan a minimum 15 jam. Jika anda pergi ke laluan ini, pastikan anda merancang!

Baca lebih lanjut: Cara Menggunakan Pembuat Ais Krim DapurAid

Sekiranya anda menikmati persembahan yang baik …

Dapatkan: Sweet Spot Ice Cream Maker, $ 50
Sama ada anda seorang kanak-kanak di tengah-tengah atau anda sebenarnya mempunyai sekumpulan anak-anak di rumah anda, peranti plat seperti mudah ini akan berjalan dengan sangat baik. Hanya simpannya di dalam penyejuk beku, kemudian apabila anda ingin membuat merawat sejuk, adunan adunan anda dan tuangkan ke piring. Gunakan pedang yang disertakan untuk menghidupkan dan campurkan campuran sehingga bentuk ais krim. Ia akan berlaku tepat di depan mata anda.

Sekiranya anda mahukan mesin yang boleh dipercayai tetapi tidak mahu berbelanja banyak …

Dapatkan: Pengeluar Ais Krim Cuisinart Classic, $ 60 di Sur la Table
Kami tidak boleh mengatakan perkara yang cukup baik tentang pembuat ais krim Cuisinart. Pasukan Makanan kami menggunakannya secara eksklusif dan kami menyukai pelbagai model jenama selama bertahun-tahun. Lelaki kecil ini boleh mencambuk batch 1.5 liter dalam 20 minit, yang agak cepat berbanding dengan pasaran lain. Ia agak tenang, boleh dipercayai, dan sering dijumpai pada jualan.

Dapatkan sudu itu: Kenapa Semua Orang Mempunyai Pembuat Ais Krim Cuisinart?

Jika anda adalah jenis nostalgia …

Dapatkan: Nostalgia Electric Ice Cream Maker, $ 30
Jangan risau – anda sebenarnya tidak perlu menyentuh pilihan ini (terdapat motor elektrik untuk menjaga pemangkasan), tetapi anda perlu menambah ais dan garam untuk membantu membekukan campuran. Es krim yang merangkak dari mesin ini sedikit dingin (terutamanya berbanding dengan yang lain dalam senarai ini), yang sebenarnya sebahagian daripada daya tarikannya.

Jika anda terlalu serius mengenai ais krim anda …

Dapatkan: Breville Smart Scoop, $ 400 di Crate & Barrel
Satu-satunya cara untuk membenarkan $ 400 pada pembuat ais krim adalah jika anda serius terobsesi dengan ais krim. Yang berkata, jika anda sanggup membelanjakan wang tunai seperti pembuat ais krim, mesin ini berbaloi – jika tidak ada alasan lain daripada fakta bahawa ia menjadikan krim ais krim.

Ia adalah mesin ais krim pemampat, yang bermaksud mesin mempunyai jejak yang lebih besar daripada yang lain dalam senarai ini, tetapi sekali lagi, anda tidak perlu risau tentang beku mangkuk di hadapan waktu. Tuangkan campuran anda dan pilih dari salah satu daripada 12 tetapan (atau buat tetapan khusus yang anda pilih). Ia mengambil masa kira-kira 50 minit untuk membuat ais krim siap, di mana, anda boleh memakannya sedikit jingle. Terdapat satu lagi bonus: Ia mempunyai tetapan yang keren, yang akan terus menyejukkan dan memancarkan ais krim anda sehingga tiga jam.

Yang mana yang akan anda beli?