Ketika datang ke pisau tukang masak, editor kami menyukai segala sesuatu dari $ 10 asas untuk pisau Jepun yang indah yang menelan kos beberapa ratus dolar. (Kedai: 10 Pisau Chef untuk Setiap Bajet.) Tetapi, seperti yang diajarkan oleh Goldilocks, kadang-kadang pilihan terbaik adalah suatu tempat di tengah. Wüsthof, sebuah syarikat pisau Jerman, menjual pisau berkualiti tinggi pada harga yang kami suka.
Dan sekarang, kedua-dua Sur La Table dan Williams Sonoma menjalankan jualan pada pisau Wüsthof, menawarkan sehingga 70 peratus!
Berikut adalah pilihan utama kami dari kedua-dua tapak.
(Kredit imej: Sur La Table)
1. Wüsthof Gourmet 8-Inch Chef’s Knife, $ 70 (biasanya $ 112)
Pisau chef 8-inci adalah salah satu produk pulau gurun sebenar kita. Wüsthof adalah pemotongan laser dari sekeping keluli tahan karat yang tinggi karbon untuk kelebihannya yang lebih tajam dan tahan lama. Cengkaman ini juga direka untuk menjadi selesa untuk memegang ketika anda menangani pekerjaan mencincang atau dicing yang susah payah di dapur.
- Beli di Williams Sonoma
- Beli di Sur la Table
(Kredit imej: Sur La Table)
2. Wüsthof Gourmet Hollow-Edge 7-Inch Santoku Knife, $ 50 (biasanya $ 112)
Pisau Santoku Wüsthof direka untuk melakukan banyak hal yang sama seperti pisau tukang masak. Dari segi mana yang anda suka, ia turun ke keutamaan, tetapi pisau tepat ini telah mengilhami esei sendiri di Kitchn sebelum ini. Bilah pelindung menjadikannya lebih mudah untuk menyikat makanan dengan, dan saiz yang lebih kecil menjadikannya lebih mudah untuk memasak dengan tangan yang lebih kecil untuk memegang.
- Beli di Williams Sonoma
- Beli di Sur la Table
(Kredit imej: Williams Sonoma)
3. Wüsthof Gourmet Bread Knife, $ 50 (biasanya $ 76)
Selain daripada pisau tukang masak dan pisau paring yang murah, pisau roti adalah bahagian terakhir untuk mengumpul koleksi anda. Walaupun anda tidak kerap memotong roti, ada banyak perkara yang boleh anda lakukan dengan satu. Diskaun 34 peratus pada pisau roti Wüsthof adalah sebagai alasan yang baik kerana apa-apa untuk melabur dalam yang baik jika anda belum.
- Beli di Williams Sonoma
- Beli di Sur la Table
Dan apa yang tidak boleh dibeli …
Kedua-dua jualan mempunyai set pisau, dan sementara diskaun mendalam mungkin kelihatan menarik, kami telah memberi amaran terhadap mereka pada masa lalu kerana sebab mudah bahawa anda tidak memerlukan banyak pisau. Jika anda juga mencari pisau stik, harga jualan pada kedua-dua peruncit adalah setanding dengan harga biasa pisau Wüsthof Gourmet di Amazon.