Membeli-belah untuk ketuhar Belanda bertenaga tidak semua berbeza daripada membeli-belah untuk kereta. Tidak, betul! Fikirkanlah – mereka berkilat, terang, dan mahal. Selain itu, kedua-duanya memerlukan anda mempertimbangkan belanjawan, gaya hidup, dan kekangan ruang sebelum membuat keputusan. Dan kemudian ada ketahanan, penyelenggaraan, dan jaminan untuk dipikirkan juga.
Oleh itu, ketika membeli kereta, salah satu perkara yang paling berguna yang boleh anda lakukan untuk memperjelaskan perairan berlumpur adalah membuat senarai kebaikan dan keburukan. Dan anda tahu apa? Anda beruntung, kerana kami telah melakukannya untuk anda.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Le Creuset
Kebaikan
- Buatan tangan di Perancis, dengan pengawasan yang ketat dan standard kualiti.
- Secara meluas dianggap sebagai pemimpin dalam perniagaan.
- Datang dalam pelbagai warna (kira-kira 17), kebanyakannya cerah.
- Datang dalam pelbagai saiz dan bentuk, dari 1 liter hingga 13 liter dan semuanya di antara, ditambah dengan bentuk bujur dan brasier cetek.
- Bahagian dalaman berkulit putih membolehkan anda melihat kemajuan memasak lebih mudah.
- Papan kekunci plastik tidak panas semasa memasak dapur.
- Pengendali yang paling sihat bagi semua jenama, yang menjadikan pengangkutan dari oven ke meja mudah.
- Program jaminan seumur hidup yang sangat baik.
Keburukan
- Mahal (kos purata untuk periuk 5 1/2-liter adalah kira-kira $ 325).
- Pedalaman cahaya mudah tercalar oleh alat logam dan bernoda oleh makanan (walaupun anda dapat menghilangkan beberapa kesan dengan beberapa pembersihan yang sukar).
- Papan kekunci plastik tidak boleh digunakan dalam ketuhar dengan haba yang tinggi, tetapi anda boleh membayar kira-kira $ 20 untuk penggantian logam.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Staub
Kebaikan
- Buatan tangan di Perancis, dengan pengawasan yang ketat dan standard kualiti.
- Secara meluas dianggap sebagai pemimpin dalam perniagaan.
- Datang dalam warna yang lebih bersahaja daripada terang.
- Interior matte hitam gelap, gelap tidak noda, lebih berkesan pada daging berkotak sama rata, dan boleh membina “perasa” tanpa kayu masak dari masa ke masa.
- Umumnya sekurang-kurangnya $ 25 lebih murah daripada Le Creuset, dan lebih mudah untuk dijual.
- Kancing adalah logam bukan plastik, dan boleh didapati dalam bentuk haiwan yang aneh.
- Bungkuk di bahagian bawah tudung membenarkan pemeluwapan untuk menetes ke tengah periuk, dengan itu “membakar sendiri” kandungan (paling berkesan apabila digunakan di atas dapur dan bukannya oven).
- Tudung ketat yang hampir semua jenama, yang mengekalkan walaupun haba di dalam dan mengurangkan penyejatan.
- Program jaminan seumur hidup yang sangat baik.
Keburukan:
- Walaupun ia sering lebih murah daripada Le Creuset, ia masih agak mahal pada kira-kira $ 300 untuk periuk 5.5 liter.
- Datang dalam warna kurang daripada Le Creuset (kira-kira sembilan), walaupun lebih daripada jenama lain.
- Interior matte enamel gelap menjadikannya sedikit lebih sukar untuk memantau proses penggerudian.
- Paku di bawah tudung membuat pembersihan lebih sukar.
- Tudung yang sangat ketat bermakna anda mungkin perlu mengurangkan cecair memasak untuk menumpukan rasa.
- Sedikit lebih berat daripada Le Creuset dan pemegang tidak begitu lapang.
(Kredit imej: Lodge)
Lodge
Kebaikan
- Ulasan bebas menganggapnya sebagai tahan lama sebagai Le Creuset dan Staub.
- Jauh lebih murah daripada Le Creuset dan Staub, dan sering lebih murah daripada kebanyakan jenama lain juga. Berharap untuk membayar kira-kira $ 50 untuk pot 6-liter di kedai-kedai seperti Target, atau sekitar $ 90 di beberapa kedai lain.
- Knobs adalah logam seperti Staub.
- Interiornya berwarna enamel seperti Le Creuset.
- Mengendalikan sedikit lebih luas daripada Staub (tetapi tidak luas seperti Le Creuset).
- Interiornya sangat bulat, hampir seperti wajan yang luas, jadi tidak ada yang tertangkap di sudut.
- Dihasilkan oleh sebuah syarikat bebas yang berpangkalan di U.S.
- Datang dengan jaminan seumur hidup yang murah hati.
Keburukan
- Dibuat di China, walaupun di bawah pengawasan pihak ketiga yang ketat.
- Tidak terdapat dalam banyak warna (kira-kira lima) dan saiz seperti Le Creuset dan Staub, walaupun saiznya adalah yang paling serba boleh.
- Pedalaman berwarna terang boleh noda.
- Hasil dalaman yang sangat bulat dalam diameter asas yang lebih kecil, yang bermaksud anda perlu daging coklat dalam kelompok kecil.
- Lebih berat daripada Le Creuset dan Staub.
(Kredit imej: Macy’s)
Brands Bargain lain (seperti Cuisinart, IKEA, Martha Stewart, Tramontina, dan Cooks)
Kebaikan
- Walaupun biasanya lebih mahal daripada Lodge (kecuali IKEA), mereka sering boleh didapati dengan diskaun mendalam.
Keburukan:
- Dibuat di China, sering tanpa pengawasan ketat yang sama seperti Lodge, jadi enamel mungkin tidak tahan lama dan penutup mungkin tidak sesuai dengan baik.
- Hanya terdapat dalam jumlah dan saiz yang sangat terhad.
Mengetahui semua ini sekarang, yang mana ketuhar Belanda anda akan memilih?