Walaupun ia menggoda untuk makan hasil segar terus dari beg runcit, jangan lakukan! Kebersihan hasil komersial adalah untuk mempercepatkan, tetapi kebanyakan amalan penanganan hasil kami sendiri tidak: Sekeping buah itu mungkin telah disentuh oleh banyak tangan sebelum masuk ke dalam troli anda – tangan yang tidak dicuci, seperti anak-anak kecil saya. Untuk itu, saya memohon maaf (dan mencadangkan anda mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memakannya).
Walaupun pembersihan veggie yang dibeli di kedai belum terbukti berkesan seperti yang kita mahu, anda mungkin tidak selesa hanya menjalankan pengeluaran anda di bawah air sejuk, mengikut cadangan FDA. Jika demikian, pertimbangkan untuk membuat basuh buah dan sayuran anda sendiri untuk melonggarkan serpihan, keluarkan racun perosak, dan elakkan beberapa bakteria yang dibeli oleh pembeli runcit ke produk anda.
Baca lebih lanjut: Adakah Veggie Mencuci Sisa Wang?
Inilah cara untuk mencuci sendiri untuk buah-buahan dan sayur-sayuran.
Resipi ini memerlukan cuka, ramuan yang popular dalam penyelesaian pembersihan DIY. Walaupun sesetengah orang menggunakan cuka sebagai pembasmi kuman, ia tidak didaftarkan sebagai disinfektan rasmi dan tidak membunuh bakteria berbahaya seperti staphylococcus. Yang mengatakan, cuka berasid, yang menjadikannya pembersih yang kuat.
Baca lebih lanjut: Apakah cuka dan apa yang menjadikannya pembersih yang baik?
Di bawah, anda akan menemui dua set arahan yang berlainan. Satu adalah untuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang standard dan satu untuk sayur-sayuran berdaun, yang perlu dibersihkan secara berasingan.
