Kadang-kadang anda boleh mencari resipi yang memanggil kertas beku atau nasihat untuk membungkus sesuatu di dalamnya. Tetapi kertas pembekukan hanya perkara yang sama seperti kertas atau kertas lilin, dengan kertas peti sejuk menjadi peninggalan nama? Atau adakah sesuatu yang sama sekali berbeza?
Apakah kertas penyejuk beku??
Kertas penyejuk adalah kertas tebal dengan lapisan plastik atau lilin di satu sisi. Ia berbeza dari kertas, yang tidak mempunyai salutan, dan kertas lilin, yang mempunyai salutan di kedua belah pihak.
Apakah kertas beku yang digunakan?
Walaupun ia kurang popular sekarang, kertas beku secara tradisional digunakan untuk membungkus daging untuk pembekuan. Daging akan dibalut dengan sebelah lilin untuk melindungi permukaan daging, dan juga untuk mengelakkan kehilangan lembapan, tetapi kertas di luar bermaksud bahawa ia adalah permukaan yang boleh ditulis untuk tujuan pelabelan.
Kertas penyejuk sering digunakan di kaunter daging atau makanan laut di kedai runcit. Kertas jenis ini lebih disukai kerana bahagian plastik menghalang jus dari daging dan makanan laut daripada merendam dan bocor.
Selain daging dan makanan laut, kertas pembeku juga akan menjadi bahan yang hebat untuk membungkus keping ke dalam untuk membolehkan keju untuk bernafas tetapi tidak kering. Ia juga digunakan dalam projek-projek kraf seperti percetakan kain dan quilting.
Mengapa sukar untuk dicari??
Apabila saya mula melihat apa kertas beku, sukar untuk menahan tangan saya. Kedai runcit rantaian tempatan saya tidak membawanya, dan akhirnya saya mendapati beberapa dalam talian yang saya perlu perintah.
Saya mula berfikir tentang mengapa ia begitu sukar untuk menemui beberapa orang, dan saya rasa bahawa dengan peningkatan beg beku yang boleh dimeteraikan dan sistem penyebat vakum rumah, keperluan untuk membungkus benda di dalam kertas untuk pembekuan telah menurun. Saya secara peribadi tidak akan memanfaatkannya kecuali untuk meletakkannya di antara perkara-perkara seperti daging atau pancake sebelum pembekuan, jadi selepas roll ini hilang, saya akan berpegang kepada kertas lilin atau kertas, yang boleh berfungsi dengan fungsi yang sama!
Adakah anda menggunakan kertas penyejuk beku? Jika ya, untuk apa?