Alat memasak besi yang paling baru datang dengan label “berpengalaman kilang”, tetapi apakah maksudnya? Adakah anda mendapat permukaan yang tidak berpengalaman yang tidak berpengalaman, yang menjadikan khazanah nenek anda yang lama digunakan seperti harta?
Dalam lawatan kami ke kilang besi cast Lodge, kami mendapati apa proses perasa kilang dan cara terbaik untuk mengekalkan perasa awal itu.
(Kredit imej: Erika Tracy)
Apa Perasa Kilang?
Perasa besi biasa dicipta apabila lemak dan minyak mengumpul besi tuang melalui penggunaan biasa. Perasa kilang berlaku apabila minyak berasaskan soya tertentu digunakan dalam haba yang tinggi untuk membolehkan polimer membentuk lapisan perasa yang setanding dengan 10 hingga 15 pusingan perasa di rumah.
Lodge Manufacturing adalah pengeluar besi tuang pertama untuk musim perkilangan memasak alat memasak besi bermula pada tahun 2002. “Ini adalah momen ‘Aha’,” kata Mark Kelly, Pengurus Perhubungan Awam dari Manufacturing Manufacturing. “Semestinya seperti ini.”
(Kredit imej: Erika Tracy)
Adakah Anda Perlu Semula Musim?
Tidak ada perasa awal diperlukan terus dari kotak, jadi pengguna dapat menikmati manfaat dari besi tuang yang berpengalaman dengan segera. Tetapi adakah anda masih perlu menyimpan bumbu besi tuang kilang anda? Sesungguhnya.
Lagi Mengenai Besi Cast Perasa
- Bagaimana Untuk Mempersiapkan Baket Iron Besi
- Cara Membersihkan Bakul Iron Besi
Perasa kilang adalah kickstart untuk seni halus salai besi, tetapi perasa adalah proses yang sedang berjalan. Mahu patina hitam yang tidak sempurna? Kemudian dapatkan memasak – penggunaan biasa dan penyelenggaraan adalah cara terbaik untuk membina permukaan nonstick yang didambakan.
Tips Perasa Sedikit dari Orang di Lodge
- Buat makanan pertama anda. Segala-galanya akan dilakukan, tetapi menggoreng sedikit bacon memberikan minyak perasa lebih banyak minyak tambahan.
- Maksimumkan perasa anda. Daging terutamanya meningkatkan perasa.
- Mengekalkan perasa. Rebus minyak zaitun seluruh alat memasak sebelum memasak. Selepas pembersihan, gosokkan minyak ke seluruh alat memasak, kemudian letakkan di atas pembakar dapur atau di dalam ketuhar pada suhu rendah, yang membolehkan minyak meresap.