5 Perkara Yang Harus Anda Sediakan dalam Freezer Anda Sekarang

Sama ada anda hanya menggunakan pembeku anda untuk ais krim atau kini disumbat ke bahagian tengah dengan sisa cabai, sayur-sayuran yang dijepit, dan adunan kue buatan sendiri, ada beberapa perkara yang mengejutkan yang semestinya di sana.

Sikat barang-barang pada senarai ini dalam peti sejuk dan anda akan menjimatkan wang, mengurangkan sisa makanan, dan memanjangkan rasa musim panas untuk sedikit lebih lama.

1. Yis

Disimpan dalam peti sejuk, yis kering akan disimpan untuk a lama masa melepasi tarikh tamat tempohnya. “Saya membeli ragi segera tiga tahun lalu dan ia serius masih hidup dan baik kerana saya menyimpannya dalam peti sejuk saya,” kata Penolong Makanan Penolong Sheela Prakash. Freezer meletakkan yis dalam keadaan penggantungan. Anda boleh menggunakannya terus dari peti sejuk; memercikkannya ke dalam cecair suhu bilik yang membangkitkan yis kembali semula.

2. Tepung Gandum Keseluruhan atau Gandum

Gulung tepung bijirin tinggi dalam nutrien dan minyak, yang bermaksud mereka lebih mudah merosakkan dan boleh pergi tengik dengan cepat. Hayat rak adalah relatif pendek (hanya beberapa bulan), manakala serbuk halus dan lain-lain yang lain akan menyimpan sehingga dua tahun. Meletakkan tepung ini di dalam penyejuk beku, namun akan memperlahankan proses merosakkan – dan berbuat demikian juga melindungi mereka dari serangan hama. Simpan tepung dalam bekas kedap udara, seperti balai Mason atau beg beku zip di atas.

3. Pesto buatan sendiri

Sekiranya anda mempunyai herba yang merana, jangan buangnya! Cubalah mereka menjadi pesto dan kemudian membekukannya. Tetapi jangan lakukannya di dulang ais kiub cara orang lain di Internet memberitahu anda. Sheela mempunyai idea yang lebih baik: Membekukan pesto anda pada lembaran penaik kecil (seperti periuk seperempat atau bahkan dulang di dalam oven pemanggang) dan kemudian potong pelbagai jenis dan saiz, supaya anda boleh memilih apa yang anda perlukan kemudian.

4. Breadcrumbs

Walaupun serbuk roti sememangnya agak basi, anda tidak mahu mereka menjadi lebih basi berbanding mereka. Sekiranya anda tidak melaluinya dengan segera di rumah anda, letakkan di dalam peti sejuk. Kemudian apabila anda perlu menggunakannya, katakan, potong ayam bakar atau sebagai pengisi bakso, hanya mengukur apa yang anda perlukan. Jika anda menggunakan serbuk roti di atas pasta, berikan roti panggang yang cepat di dalam oven.

5. Semua Tomato Perkara

Beli semua tomato musim panas yang berair! Kesemuanya! Kami berjanji bahawa mereka tidak akan membazir kerana pada dasarnya apa sahaja yang anda boleh buat dengan tomato boleh dibekukan. Heck, anda juga boleh membekukan tomato masak yang matang.

Apa lagi yang anda letakkan dalam peti sejuk anda?