Apabila ia datang untuk memotong papan, lebih besar pasti lebih baik, jadi jika anda mempunyai yang itty-bitty, mungkin masa untuk memikirkan peningkatan. Jangan risau – anda tidak perlu membuang papan kecil anda (anda boleh menggunakannya sebagai papan keju, atau untuk memotong sitrus untuk menghias koktel). Ketika datang ke kerja persediaan sebenar, pertimbangkan salah satu papan besar dan cantik ini.
(Kredit imej: Kedai Webstaurant)
1. Bally Block Maple Wood Cutting Board, $ 69.99 di Webstaurant Store: Jika anda mahu benar-benar besar – seperti gred profesional besar – ini adalah lembaga untuk anda. Ia juga agak berpatutan.
(Kredit imej: Citizenry)
2. Lembaga Berkhidmat Besar Avoca, $ 115 di Citizenry: Diperbuat daripada bic dan sycamore, dengan pinggan mangkuk walnut, papan ini (16 “x 9” x 1 “) lembut pada pisau dan gandaan anda sebagai kepingan yang cantik untuk meja anda.
(Kredit imej: Kaufmann Mercantile)
3. Lembaga Pemotongan Oak, $ 174.30 di Kaufmann Mercantile: Besar tanpa besar, papan pemotongan kayu oak ini menawarkan banyak ruang untuk semua mengiris dan dicing sementara masih ringan. Lubang ibu jari di sudut membolehkan anda menggantungnya jika tidak digunakan.
(Kredit imej: Amazon)
4. John Boos Walnut Cutting Board, $ 201.95 di Amazon: John Boos adalah salah satu daripada jenama papan pemangkasan utama, dan lembaga walnut yang boleh diterbalikkan ini adalah kacak dan sangat berfungsi.
(Kredit imej: Williams-Sonoma)
5. Lembaga Pemotong Akhir Grain Besar, $ 299.95 di Williams-Sonoma: Papan ini memerintahkan teg harga yang tinggi, tetapi pembinaan biji-bijian menjadikannya tahan lama dan mudah pada bilah anda. Tambahan pula, jika anda pergi untuk melihat kayu yang lebih gelap, ini adalah yang paling hebat.