3 Cara Pilih Labu Terbaik untuk Benih Pemanggang

Labu adalah baik untuk pelbagai perkara (ukiran, lukisan, bertukar menjadi pai). Sekiranya anda bertanya kepada kami, benih adalah tarikan utama. Sama ada anda melekat mereka dengan rempah-rempah yang gurih atau pergi dengan sesuatu yang manis, biji labu panggang hanya begitu sempurna “jatuh.” Selain itu, mereka adalah alternatif yang hebat untuk gula-gula Halloween manis, dan hanya sebagai perayaan.

Jadi bagaimana anda memilih labu yang dijamin mempunyai banyak biji? Kami berunding dengan beberapa pakar labu untuk mendapatkan sudu di dalamnya.

3 Cara Memetik Labu Terbaik untuk Memanggang Benih

1. Pilih labu besar.

Anda mungkin berfikir bahawa labu yang lebih berat bermakna lebih banyak biji – tetapi itu tidak selalu berlaku. Beberapa pakar memberitahu kami bahawa lebih besar, tidak lebih berat, labu akan menghasilkan lebih banyak biji benih. Hanya semak dua kali dengan pelekat tampalan labu sebelum anda mengangkut perkara itu ke kereta anda: Glenn Cook dari Cider Hill Farm di Amesbury, MA, bersetuju bahawa walaupun kiraan benih lazimnya naik dengan saiz labu, beberapa jenis yang sangat besar – seperti Giant Atlantik – mempunyai beberapa biji menghairankan.

2. Pilih labu dengan benih yang kurang hull.

Pakar-pakar di Fleitz Pumpkin Farm di Oregon, OH, mencadangkan memetik labu yang mempunyai benih yang kurang hull – ini sesuai untuk memanggang kerana mereka tidak mempunyai kulit luar, dan anda boleh dengan mudah makan seluruh benih. Ini mungkin ditandakan sebagai “Labu Benih,” dengan jenis biasa yang menjadi labu Styrian dan Kakai. Pekerja di tampuk harus dapat menunjukkan arah anda ke arah yang betul!

3. Ketuk labu poten anda.

Apabila anda memilih Kakai (atau labu benih lain), pilih yang terdengar kosong – ini menunjukkan rongga benih yang besar dengan banyak ruang untuk biji yang lazat.