Saya selalu melihat pembeku saya sebagai salah satu alat dapur yang terbaik di pelupusan saya. Bukan sahaja ia menyimpan gerai es krim pecan mentega, tetapi ia juga berfungsi sebagai kawasan pementasan untuk apa-apa bilangan makanan yang boleh saya tarik bersama dalam beberapa minit – tanpa perlu makan malam TV yang tipis.
Walaupun saya telah membuat tabiat untuk memasak sekumpulan besar bebola daging, sos merah, atau kacang pinto dan membungkusnya untuk makanan masa depan, saya akan mengakui bahawa ia bagus apabila saya dapat mencari alternatif makanan sebenar yang disediakan dan bersedia untuk pergi di kedai runcit kedai.
Saya melakukan beberapa kejutan baru-baru ini untuk melihat apa yang mengintai di lorong makanan beku dan terkejut melihat bahawa terdapat lebih banyak daripada anak anjing jagung dan tongkat ikan.
1. Masak Beras dan Quinoa
Nasi goreng, salad quinoa, mangkuk beras – anda boleh membuat makanan ini dengan cepat dan mudah jika anda telah memasak beras atau quinoa. Walaupun kedua-duanya cukup mudah untuk memasak di rumah, mereka berdua mengambil masa. Ambil beberapa beg bijirin masak yang beku untuk menyimpannya pada malam-malam ketika anda tidak boleh.
2. Adunan Pizza
Nikmati pizza buatan sendiri apabila anda mahu tanpa mengambil beberapa jam untuk mengaduk adunan. Simpan beberapa bola doh beku di tangan untuk waktu petang waktu apabila kegemaran pizza memakan.
(Kredit imej: Emma Christensen)
3. Semua kembang kol
Kembang kol telah menyaksikan populariti yang besar dalam beberapa tahun kebelakangan ini, berkat tren diet Paleo dan rendah karbohidrat. Sekarang anda dapati bahawa sayuran putih dalam semua bentuknya: ditumbuk, direbus, dipotong menjadi bunga, dan bahkan berbentuk tots!
4. Smoothie Kit
Minuman kedai minuman ringan boleh menampung kos yang cukup. Ia jauh lebih murah untuk membuat sendiri di rumah; semua orang tahu itu. Tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai ruang untuk semua ramuan yang berbeza yang anda ingin sertakan? Stok pada beberapa alat smoothie, yang menawarkan pelbagai pilihan tanpa perlu membeli lima beg yang berbeza buah-buahan dan sayuran beku.
Jenama untuk cuba: Halia Nanas Dibuat Pelincir Smoothie dari Dole
(Kredit imej: Terapi Apartment)
5. Gigi Quiche dan Gigi Omelet
Tidak syak lagi mengenainya – pilihan gluten dan rendah karbohidrat adalah meow kucing. Dan ia bagus apabila anda boleh mencari pilihan sarapan pagi untuk pergi. Semak pilihan anda untuk gigitan quiche dan omelet yang berkulit, yang memaparkan pelbagai sayur-sayuran dan daging.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
6. Protein Terutama
Saya telah lama menyokong idea untuk memasak protein yang dimasak di dalam peti sejuk saya. Ini menjadikannya lebih mudah untuk membangkitkan sup, mencampur salad, atau mengisi sandwic. Anda boleh menemui ayam yang dicincang, bakso beku, udang masak, dan lebih banyak lagi menunggu anda menambah profil rasa kegemaran anda.
7. Ais
Semua orang tahu anda boleh membeli ais di lorong peti ais, tetapi adakah anda tahu anda boleh membeli berperisa ais? Apa tambahan yang menyeronokkan untuk senarai parti anda – terutamanya jika anda tidak mempunyai dulang ais kiub. Kedai saya menawarkan ais berperisa dalam lemon, oren, mangga-pic, blueberry-delima, dan juga kelapa!
8. Kekacang yang dimasak
Ya, anda boleh memasak kacang kering anda sendiri, tetapi itu mengambil sedikit masa. Anda boleh membeli kacang dalam tin, tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai penggunaan untuk keseluruhannya? Cuba bahagian peti sejuk. Lentil, kacang bermata hitam, dan kacang boleh dimasak dan sedia untuk digunakan.
(Kredit imej: Faith Durand)
9. Herba dan Aromatika
Suka memasak dengan herba segar dan aromatik tetapi tidak mahu membuang seluruh bungkus, tombol, atau kepala? Anda boleh mencari basil, pasli, cilantro, halia, chili, dan bawang putih yang disediakan dan bersedia untuk pergi dalam sedikit beku kiub. Gunakan apa yang anda perlukan dan selebihnya di atas ais.
10. Macarons Perancis
Anak perempuan saya berumur 10 tahun membuat beberapa macarons yang hebat, tetapi ia merupakan satu proses yang melibatkan menyembuhkan putih telur dan membiarkan kuki duduk beberapa lama sebelum membuat roti. Saya boleh mendapatkan macaron saya lebih cepat sekarang bahawa semua kedai runcit kegemaran saya menjual pelbagai paket cookie badam lazat.
Khazanah apa yang anda dapati di lorong beku anda?