Milujem myšlienku krémových polievok. Vyzerajú pekne, chutia chutné a sú super jednoduchým spôsobom, ako preniknúť náhodná zelenina do detí. Ale tá celá “dávka v dávkach v mixéri” ma zastavila. Vidíte, nenávidím to, keď horká polievka exploduje v mojej tvári alebo kdekoľvek v mojej kuchyni. Ale keď sme sa s manželom a manželom priniesli niečo do nášho spoločného domu: Betty Crockerovej Pbrrt.
Lacný palicový mixér môjho manžela, nazvaný “pbrrt” jeho francúzsky hovoriacou matkou, bol vyrobený Betty Crockerovou. Nevedel, ako sa to stalo. Muselo to byť voľné s boxmi, ale nedokážem si predstaviť, že by im zachránil, ani by jeho matka nikdy nepoužila koláčový mix, pretože môže robiť čokoľvek od začiatku, takže kto to vie? V každom prípade, Betty Pbrrt a ja sme sa stali skvelými priateľmi. Nebol som si istý, či by som ju mal dať do horúcej polievky, ale ja som bol ochotný riskovať. Aké by bolo to, keby si moja polievka práškovala priamo do hrnca? Jeden zázrak!
V priebehu rokov mi pomohla Betty Pbrrt. Vždy som sa trochu obával, pretože tá časť, ktorá šla do horúcej polievky, bola plastová, okrem malej, zázračnej čepele. Jedného dňa som vedel, že ma Betty opustí a stalo sa to. Nakoniec sa popraskala. Kúpil som si fantastickú novú verziu s kovovou tyčou, ktorá bola pomenovaná po určitom námorníkovi. Bolo to fajn, že som ho začal nazývať “ponorným mixérom”, aby sa nepoškodil. Nechcem to nazývať jeho menom, pretože ten ušľachtilý dobrodruh ma dovolil dole, bežal na suchom území za mesiac. (Má táto metafora dosť ďaleko? Pravdepodobne.)
Nahradil som ho pokorným $ 20 Osterom, ktorý odvtedy silný. Oster the Pbrrt za pár minút vymaže celú nádobu na polievku. Dokonca aj 12-ročný muž to dokáže, o čom svedčí moja dvanásťročná ruka na fotografii vyššie. S dostatočne vysokým hrncom nie je žiadne nebezpečenstvo, že v mojom tele exploduje rozstrekovanie alebo horúca polievka. hurá!
Vzhľadom na to, že som objal pálenicu mixér, sú jedlá z mojich najobľúbenejších jedál. Rozdelenú hrachovú polievku vidíte? Jediné, čo som urobil, bolo rozhadzovať veľa hrnčekov do hrnca a nechať ho ohriať, kým ingrediencie nebudú dostatočne mäkké, aby Oster vykonal svoju prácu. Príprava, vrátane sekania zeleniny, trvalo asi desať minút. neba!
Aké lacné spotrebiče máte radi? Ktoré spotrebiče zmenili váš život v kuchyni?
(Obrázky: Anne Postic)