Partijos problema: Jūs norėtumėte išgerti karštą švelnų (ar netinkamą) gėrimą per vakarėlius.

Partijos triukas: Naudokitės savo lėta virykle!

Kiekvieną žiemą aš rengiu didelę partiją gurmaniško vyno. Aš visada tai padariau stovetop ir praleido daug šalies, pabrėžiančios degiklį. (Ar tai per karšta? Ar kažkas ketina gaudyti ugnį? Ar šis puodelis atrodo nepakankamai klastingas?) Ir tada man pasireiškė: Kodėl aš ne tik tai darau savo lėtai viryklėje?

Lėtai virėjai puikiai tinka tarnauti karšto vakarėlio užkandžiai (pvz., Kukuliai, sūrio lašai ir čili), bet kodėl gi ne naudoti? Šiais metais aš viską išpiliau į mano lėtą viryklę, padėkite jį žemiausiuoju nustatymu ir grįžkitės į vakarėlį.

Kad mano svečiams būtų lengviau išgerti šį gėrimą, aš išdėstiau pietų lėkštę ir dubenį – tokiu būdu, krumpliastiebis ir lėtai viryklės dangtis turėjo vietą, kurioje jie nenusileidžia. Taip paprasta, bet taip labai naudinga.

Pastaba: vis tiek galite užspausti receptą ant kaitlentės, tada perkelti viską į lėtą viryklę, kad šildytų visą naktį.

Kai kurie šiltų gėrimų receptai

  • Raudonas vynas karštas šokoladas
  • Karštas “Apple-Ginger Toddy”
  • Rausvos sviesto karšto rūko kokteilis
  • Karštas spanguolių pankas su šalčiu ir pipiraisiais