Kai vaizdžiu savo svajonių prieskonių spintelę, tai yra tvarkinga erdvė su identiškais, pažymėtais prieskonių dėklais, išdėstytomis tvarkingai eilėmis. Tai A tipo organizacijos nuotrauka, ar tie kanistrai yra aiškūs cilindrai su mažais metaliniais dangčiais, kvadratiniai plastikiniai konteineriai su šepečių viršūnes arba šalies įkvėpti mini masono stiklainiai. Galų gale, visi jie puikiai derina ir derina. Tačiau šokiruojantis, kai pasitraukiau į kai kuriuos organizuojančius profesionalus, norėdamas patvirtinti, kad tai yra geriausias būdas organizuoti jūsų prieskonius, jie vienašališkai uždarė mane.

Pasirodo, mano prieskonių organizavimo tikslai buvo visai neteisingi.

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd Ross)

Blogiausias būdas organizuoti prieskonius

“Dekantuojant prieskonius į atitinkamus stiklainius yra ne tik daug laiko, bet ir brangus ir racionalus!” sako Darla Demorrow iš HeartWork organizavimo. “Jis gali pasirodyti gražus žurnaluose, bet jis neapsiriboja realiu gyvenimu”.

Tai susprogdino mano protą. Aš turiu galvoje, ar profesionalus organizatorius nenori, kad jūsų prieskoniai atrodytų tvarkingai? Um … ne. “Tai nėra geriausias sprendimas, nes daugumoje žmonių nereikia laiko ir kantrybės. Jūs prarandate prieskonius iš kanalo pusės. Ir visada tavo gana prieskonių talpykla tiesiog šiek tiek mažesnė už ką tik supirktą prieskoninę dėžę, taigi jūs susiduriate su nedideliu kiekiu prieskonių, likusių į stiklainį, kurio nesiruošiate mesti, taigi jūs jį įstrigdote ir pamiršite apie jį ” sako Demorrow, jau nekalbant apie tai brangu! Kiekvienas iš šių stiklainių gali būti tik keletas dolerių, bet daugėja, kad 20 arba taip prieskonių, ir jūs praleidote toną pinigų tik mielas stiklainius. Ouch! Palikite juos į konteineriai jie ateina!

Kitas blogas būdas tai padaryti

Pagal abėcėlę! Dėl kelių priežasčių, pradedant tuo, kad ji nėra tiksliai tinklelio, kaip jūs virkite. Tai ne taip, kaip receptai yra abėcėlės tvarka. Be to, jei turite daugybę savo šeimos narių, greičiausiai šis abėcėlavimas greičiausiai išeis iš lango.

Geriausias būdas organizuoti prieskonius

Vėlgi palikite savo prieskonius konteineriams, į kuriuos jie atvyksta, ir nemanykite, kaip jie atrodo – daugiausia galvokite apie tai, kiek jūs turite ir kaip juos naudojate. “Rekomenduoju įvairius metodus, pagrįstus kiek žmonių prieskoniais, jų erdvės konfigūracija ir kokios rūšies jie yra”, – sako Kate Varness iš “Green Light” organizavimo. Tanja Whitford iš organizuojamų stebuklų sutinka.

Svarbiausia yra rasti konfigūraciją, kuri veiktų jūsų realiam gyvenimui. Kai kuriems virėjams tai gali reikšti, kad jų prieskonius organizuojate naudodami, tarkim, visus gurkšnojimo prieskonius išimkite viename dėže, o visas kepimo prieskonius į kitą, o tada tiesiog ištraukite šiam konteineriui reikalingą užduotį. Kitiems virėjams tai gali reikšti sričių, kuriose jūs laikysitės savo prieskonių (pvz., Jei visada naudosite cinamoną ir muskato avižinius dribsnius, suskirstykite juos prie mikrobangų krosnelės). Jūs taip pat galite organizuoti jų virtuvę. “Mes saugome visus Cajun, Italijos ar Meksikos prieskonius kartu, kad galėtume pagauti tik tai, ko mums reikia, kai ruošiame maistą”, – sako Tonia Tomlin, profesionalus organizatorius ir “Sorted Out” įkūrėjas..

Visi žmonės pritaria, kad realus raktas yra turėti jūsų prieskonių, kur jūs juos naudosite, nesvarbu, ar jie yra lentynoje, spintoje ar stalčiuje. Žinoma, jūs norite išlaikyti savo prieskonius gana pasakytus, kad galėtumėte rasti tuos, kurie jums reikalingi, vengdami pirkti pasikartojimų ir neleisti jiems pasibaigti prieš juos naudodami (daugelis organizatorių rekomenduoja rašyti datą, kurią jas atidarote, stiklinės apačioje sekti, dauguma prieskonių trunka nuo ketverių iki trejų metų). Taigi, atsikratykite to, kas seniai pasibaigė, ir nieko, ko žinote, nenaudosite. Ir jei yra būdas, kad prieskonius, kuriuos laikote labiau matomus, – arba su kabineto pakėlimu į stogą, ištraukimo lentynėlę, arba išdėstymo juos į stalčių – visais būdais tai daro.

Bet kaip organizuoti visus tuos prieskonius atitinkančiose talpyklose? Tiesiog paleisk.

Daugiau apie jūsų prieskonių organizavimą

  • Mūsų gudrybių prieskonių drabužio valymo vadovas
  • 5 svarbūs patarimai, kaip atnaujinti savo prieskonių kabinetą
  • Kaip laikyti prieskonius nepatogioje kabinoje? Pabandykite “Pull Down Spice Rack”

Kaip organizuojate savo prieskonius?