Gavome skaitytojo klausimą, kuriame pateikiami klausimai apie labiausiai naudingus ir esminius patiekalus. Carrie sakė, kad ji tik paveldėjo keletą puikių porcelianų, tačiau rinkinys (taip pat ir jos kasdieninis “Fiestaware”) neturi jokių servetėlių. Jei esate tiekėjų rinkose, kaip Carrie, ką turėtumėte gauti? Štai mūsų pasirinkimai labiausiai naudingų, pagrindinių ir būtinų patiekalų patiekalų, ir mes norėtume išgirsti, kaip ir jūs taip pat..

Turiu pridėti šį sąrašą su atsakomybės atsisakymu: aš myliu servingware. Aš turiu kur kas daugiau tortų plokščių nei aš kada nors reikės (blogas įprotis, kad), ir aš visada ilgus metus žiūri į plokšteles, dubenis ir kojines stendus, parduodamus kiekvienoje namuose, į kurį einu. Taigi, galbūt mano kelias pagrindines esmes vis dar yra daugiau, nei jums reikės, bet aš juos parinkčiau akis į prisitaikymą, universalumą ir praktiškumą. Tarp jų yra ir tortas!

Šis sąrašas neapima aptarnavimo reikmenų; mes apimsime tai dar keletą kartų. Tai tik patiekalai. Be to, aš nusprendžiau neteikti jums to paties dalyko išgalvotų ir praktinių versijų. Manau, kad, priklausomai nuo jūsų linksmojo stiliaus, jei pasirinksite pakankamai klasikinius patiekalus, jie bus vienodai tinkami lauko keptuvėms, kaip ir Padėkos vakarienei. Ir, žinoma, pakoreguokite savo stilių; tai daugiausia paprasti, klasikiniai papuošalai; galbūt norėsite patiekalų patiekalus su daugiau nuotaikos ir spalvos!

• 1. Keletas mažų ar vidutinių dydžių patiekalų dubenų – Tai iš tiesų gali būti jūsų virtuvėje supjaustyti grūdų dubenys, nors manau, kad vidutinio dydžio makaronų dubenys yra puikus dalykas, leidžiantis valgyti daug stalo. Jie nėra didžiuliai, ir jie turi daug ryžių arba makaronų vakarienei tris ar keturis. Jie taip pat yra naudingi duonai; Minkšto rankšluostį supjaustykite per pusę griežinėlių duonos arba dešimčių sausainių keptuvės. Šaltinis: Dideli Bistro dubenys, 8 colių skersmens, 5,95 doleriai kiekviename “Crate & Barrel”.

• 2. Didelis aptarnaujantis dubuo – Kartu su mažesniais makaronų dydžio dubenėliais manau, kad yra naudinga turėti didelę dubenėlę, kai jūsų pagrindinis patiekalas yra kažkas, į kurį reikia įteikti dubenyje, pavyzdžiui, mišrus makaronų ar didžiųjų salotų. Šaltinis: Bistro porcijos indas, 11,75 “skersmens, 14,95 dolerio prie” Crate & Barrel “. Kompanionas, kuris patiekia dubenėlį prie Bistro dubenėlių aukščiau.

• 3. Negabaritinis ir dramatiškas aptarnaujantis dubuo – Dar vienas dubuo! Dažnai naudoju tris dubenius vakarienei: mažesnę sriubą ar makaronų dubenį su duona, tada didelį patiekalų dubenį su salotomis, tada didelį centrinį dubenį su jautienos ar grūdų salotomis. Šaltinis: MUD Nest Bowl, 100 USD Horne. Tai yra brangus gabalas, aš suprantu, bet aš jį įtraukiau, nes manau, kad šis didelis, pagrindinis indas, skirtas dubeniui, yra vieta, kur galbūt praleisti šiek tiek daugiau. Man patinka organiniai, asimetriškai formos dubenys, tokie kaip šis. Bet pažvelkite į “Anthropologie” parduodamą lentyną, taip pat į nuolaidų parduotuves, tokias kaip “TJ Maxx”. Tai yra puiki vieta rasti pagrindines ir unikalias aptarnavimo priemones.

• 4. Kvadratinis patiekalas – Kvadratinis dubenis (arba du) puikiai tinka tiek desertui, tiek tortams ar slapukams, taip pat kai kuriems pagrindiniams patiekalams. Manau, kad kvadratinė dubenėlė yra šiek tiek universalesnė nei apvali. Šaltinis: “Chelsea” serverių įranga, 42 USD “Williams-Sonoma”.

• 5. Ovalo dubenys – Puikus patiekalas, skirtas visai vištienai, šparagai ir kiti dideli mėsos patiekalai arba skrudintos daržovės. Šaltinis: “Italian Whiteware Oval Serving Platter”, 32 doleriai už didžiausią dydį “Sur La Table”. Tai yra šiek tiek giliau nei plokštelės tipas, kurį turiu, bet tai gali padidinti jo universalumą.

Tiesiog pakartokite: visi šie elementai yra, pavyzdžiui; jūs tikriausiai galite rasti daug geresnių pasiūlymų ir kainų “Target”, “IKEA” ir “TJ Maxx” bei kitų nuolaidų parduotuvėse. Tačiau tai buvo gana geras gabalų, kurias kiekvieną dieną naudoju maistui, vaizdavimas.

Šiame sąraše taip pat neįtraukiami kasdieniai daiktai, kuriuos dažnai naudoju maistui lentelėje; Pramogos metu pakartoju daugybę indų ir kepimo patiekalų. Pavyzdžiui:

• Gražus didelis pjaustymo lentelė dvigubinamas kaip sūrio lenta ir užkandžių patiekalas.
Ramecinas Padarykite dvigubą mokestį kaip prep puodelius ir individualius desertų puodelius.
• Raudona arba juoda Olandų orkaitė visada yra grazus, kad patektum prie stalo.
• Kaip paminėta aukščiau, sriubos dubenys ir kiti nedideli dubenys visada yra naudingi vaisių, ryžių ir daržovių tiekimui.
• Paprastas baltas gratin patiekalai gali būti įjungtas į tarnybą.

Gerai, tai yra mano pagrindai, o visi jie yra gana arti dalykų, kuriuos aš iš tikrųjų turi. Ką apie tave Visi dalykai, reikalingi pramogoms, maitinimui ir vakarienei su draugais?

Susijęs: Susipažinimas: “Antipasti Platter” iš Jamie Oliver