Prekė: 5 dėklas SMALL GARDEN-Excalibur 26 valandų laikmatis # 3526T
Kaina: 249,95 $
Bendras įspūdis: “Excalibur” yra žinomas kaip maisto dehidratatorių “Cadillac”, ir šis modelis turi sudėtingų savybių, o taip pat labai lengva naudoti.
Jau keletą metų girdėjau pasakų apie magišką “Excalibur dehydrator” ir sužinojo, ar tai verta hype. “Excalibur” nėra prietaisas, kurį reikia švelniai suprasti (pagal dydį ar kainą), ir man buvo įdomu, kaip jis būtų lyginamas su žemesnės galios dehidratatoriais, taip pat praktika, kad turėtumėte jį kaip buto savininką. Tai nėra be trūkumų, bet aš esu pasirengęs pareikšti savo ištikimybę.
Apžvalga
Charakteristikos ir specifikacijos: Šis 5 indų dehidratatorius turi 8 kvadratinių pėdų dėklo plotą. Funkcijose yra įjungimo / išjungimo jungiklis, reguliuojamas termostatas nuo 85 ° F iki 145 ° F ir 26 valandų laikmatis su automatiniu išjungimu. Jame yra 5 colių ventiliatorius gale ir veikia 440 vatais. Matmenys yra 17 x 19 x 8,5 colio ir svoris yra 14 svarų.
Mėgstamiausios detalės: Laikmatis nustato šį 3526T modelį be daugelio kitų dehidratatorių, įskaitant “Excalibur” 3500 modelį. Nors ši funkcija prideda 50 USD į 3500 kainą, manau, kad tai neįtikėtinai naudinga ir leidžia dehidratuoti maisto produktus, kol esate toli nuo namų ar miega.
Potencialios problemos: Iki šiol nėra jokių problemų, išskyrus tai, kad aš nerimauju dėl galimo mechaninio ir kosmetinio efekto, kurį dažnai juda dehidratatorius į saugojimo vietą ir iš jo bei iš jo (žr. Toliau “Gerai mažoms virtuvėms”)..
Atsipalaidavęs – vertas? Taip, jei reguliariai jį naudojate. Tai būtų ypač naudinga namų sodininkams, CSA abonentams ar tiems, kurie reguliariai perteklius produkcijos.
Gerai mažoms virtuvėms? Tiems, kurie turi ribotą erdvę, gali būti sunku rasti patalpą, kurioje galėtų veikti ir (arba) saugoti. Aš gyvenu mažame bute ir tai tiesiog tinka mano didžiausiam stalviršiui (tai yra šiek tiek vargo, kai jis naudojamas daugelį valandų), ir aš turiu jį laikyti mano bendrame saugyklos plote.
Nors jie dažnai yra susiję su “hardcore” sodybomis ir žaliaviniais maisto produktais, dehidratatoriai tikrai yra labai naudingi namuose virėjui, norintiems lengvai išsaugoti maistą. Didesnis energijos vartojimo efektyvumas nei džiovinimas krosnyje, dehidravimas taip pat gali padėti išvengti maisto švaistymo ir sutaupyti pinigų pakuotiems maisto produktams. Džiovinti vaisiai, daržovės ir žolės yra tik pradžia. Išbandydamas “Excalibur”, aš sužinojau, kad šiek tiek šilumos prietaisas taip pat gali būti naudojamas krekerių gamybai (su sulčių minkštimu!), Tešlos džiūvimui, duonos gaminimui ir jogurto gamybai.
Daugumoje mažesnių ir pigesnių dehidratatorių yra cilindro konstrukcija su sukrautomis padėkliukais ir ventiliatoriumi apačioje, todėl dažnai reikia pasukti padėklus, kad būtų galima net džiovinti. Priešingai, “5-Tray Excalibur” yra didelis dėžutė su nuimamais dėklais ir ventiliatoriumi nugaroje, kuris tolygiai dehidruoja kiekvieno dėklo turinį.
Be jų didelio pajėgumo, dėklus lengva paslysti ir išjungti, kad būtų galima pridėti, tikrinti ir pašalinti maisto produktus. Kiekviename dėkle yra BAS be poliesterio įdėklai, kurie gali būti naudojami daugeliui maisto produktų džiūvimui ir yra lengvai valomi muilu ir vandeniu. Norėdami gaminti maistą, pavyzdžiui, vaisių odą, reikia įsigyti atskirų “ParaFlexx” nelipnius lakštus (maždaug 10 JAV dolerių kiekviena) arba padengti poliruoklius pergamentiniu popieriumi ar plastikine plėvele. Dar neišbandžiau “ParaFlexx” lakštų, tačiau iš pergamento pagamintos oda pasidaro labai gerai. Kad inkubuotumėte jogurtą ir augintumėte tešlą, tiesiog išimkite dėklus.
