Kiaušiniai visada buvo palyginti nebrangus baltymų šaltinis, puikiai tinka naminiams virtiems, norintiems maitinti miną, nesuteikiant laimės. Jie yra akivaizdus pasirinkimas pusryčiams (supjaustyti, kepti, pagaminti į frittata), bet kiaušiniai taip pat gali būti puikiai tarnauti kaip pietūs ir vakarienė: kiaušinio salotos pietums ir spinach quiche vakarienė yra lengva ir užpildymo galimybes (net jei jūs maitina du paauglius berniukus).

Bet kaip nebrangūs, nes kiaušiniai gali būti, yra toks dalykas kaip kiaušiniai, kurie yra taip pat pigus, nes neseniai paskelbtas straipsnis “Bloomberg”. Štai kodėl.

Ar kada nors matėte keliolika kiaušinių tik už 0,29 dolerius? Dabar galite jį gauti Aldi! Nedvejodami apsilankykite www.dailycouponsavings.com ir jūs sužinosite visus naujus įdomius pasiūlymus !

Paskelbta “Follow Dailycouponsavings.com” (@dailycouponsavings) paskelbta žinia

Pagrindinis paaiškinimas yra gana paprastas: kai mes nusprendėme pirkti pigius, įprastinius kiaušinius už brangesnius kiaušinius, kurie pažymėti kaip “be narvų”, “laisvosios zonos” ar “ganyklos”, mes siunčiame pranešimą ūkininkams toliau elgtis taip, kaip jie tradiciškai darė viską. Vertimas: kenksmingi kvadratoriai laukia maždaug 67 kvadratinių colių pločio. Jiems niekada neleidžiama skleisti sparnų, eiti lauke arba net vaikščioti.

Panašu, kad mūsų pasirinkimas, nes vartotojams atrodo taip pat paprasta: už 50 centų, už dolerį ar net kelis dolerius daugiau mokamos geresnės sąlygos Henrietai ir Henny Penny. Daugelis mūsų, įskaitant mane, nori naudoti kiaušinius iš paukščių, kurių sudėtyje nėra. Vaisiai yra mažiau linkę susirgti, ir paprastai jie gerina gyvenimą.

Tik tai nėra paprasta.

“Neužkrėstų”, “laisvosios zonos” arba kitų pavadinimų, skirtų vartotojų pasitikėjimui suteikti, apibrėžimai yra taikomi nedideliam, jei yra, federaliniam reglamentui. Labai daugeliu atvejų, mūsų bucolic vizijos laimingų viščiukų pečiasi ir strutting ir kalbasi su Wilbur Pig yra mažiau nei tikslūs.

A “be narvų” vištiena gali užimti tik vieną kvadratinį pėdą vietos, tik pakankamai, kad kartais pasklistų jos sparnai. “Laisvas nuotolis” kita paplitusi etiketė reiškia, kad viščiukai turi prieigą prie lauko, kurį jie gali arba negali pasinaudoti. (Jei turite paauglystę, žinote, kad kartais visas visas šviežias oras pasaulyje juos nesijaudins iš sofos. Tai taip pat taikoma ir man, nes sofa gali būti gana patogi, bet aš nukrypsta.)

“Ganyklos” yra pats tiksliausias idealo aprašymas. Apskritai tai reiškia, kad viščiukai ganomi lauke ir yra šeriami organiniais pašarais, be hormonų ir antibiotikų. Tačiau FDA nereglamentuoja termino, todėl jūs tikrai nežinote.

Daugiau apie terminus apie kiaušinius: Žinokite savo kiaušinius: “Organic Egg Scorecard” “Cornucopia Institute”

Verta kelionė į Fort O! #iheartaldi #aldieggs #crazy #omletsforeveryone

“Libby Fenn” (“@pinsinmyshirt”) bendrai paskelbta nuotrauka

Kadangi sunku žinoti, ką mes tikrai gauname, mes, kaip pirkėjai, mažiau tikimės, kad jie pritrauks daugiau. Tradicinių kiaušinių radikali pigmentacija verčia įtikinti vartotojus, kurie bando suderinti sveikatą ir etiką su būtinybe aprūpinti šeimos nariais pagal biudžetą.

Vienas kepėjas imasi laisvųjų kiaušinių: Apie kodėl aš moku $ 7.50 už keliolika kiaušinių

Kodėl mes turėtume sumokėti “kalkių neturinčių” kiaušinių kainą arba daug didesnę vietinių, ganyklų auginamų ar laisvųjų kiaušinių kainą, kuri gali kainuoti net 10 kartų daugiau? Ir kur tenka mūsų atsakomybė už pramonę ir prasideda mūsų apatinė eilutė?

Jei galite tai sau leisti, tikriausiai geriausias pasirinkimas bus pirkti ganyklose auginamus, neužkrėstus ar laisvai laikomus kiaušinius. Jūs palaikysite geresnę praktiką ir patobulinimus visoje pramonės šakoje, o kiaušiniai gali būti sveikesni (nors duomenys apie tai skiriasi). Mano mėgstamiausi kiaušiniai yra tie, kuriuos nusipirkau iš vietinių ūkininkų, nes jie, greičiausiai, atitiks mano idealius kriterijus, ir aš noriu (ir galiu) mokėti priemoką.

Bet kai jūs negalite patekti į ūkininkų rinką arba jūsų vietovėje nėra vietinių tiekėjų, kaip jūs nuspręsite? Mes jį išmesime, skaitytojai: Kokius kiaušinius tu perka?