Nesvarbu, ar jūs naudojate savo šaldytuvą tik ledais, ar šiuo metu įdaru į liekanas su likusiais čili, daržovių maišais ir namine kepama tešla, yra keletas keista, ką turėtų būti ten.
Sulaikykite šaldymo kameroje esančius daiktus ir sutaupysite pinigų, mažinsite maisto atliekas ir pailginsite vasaros skonį šiek tiek ilgiau.
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)
1. Mielės
Saugomi šaldytuve, sausos mielės truks a ilgai praėjus jos galiojimo terminui. “Prieš trejus metus nusipirkau mielių mielių, ir tai rimtai vis dar gyvas ir gerai, nes aš jį laikau mano šaldytuve”, – sako padėjėjas maisto redaktorius Sheela Prakash. Šaldiklis palieka mieles suspensijos būsenoje. Galite jį naudoti tiesiai iš šaldiklio; purškiant jį kambario temperatūros skysčiu, mielės atsinaujina iš karto.
Daugiau apie mieles
- Ilgesnės mielės: laikykite sausus raugus šaldytuve
- Koks skirtumas tarp aktyvių sausų raugų ir greito riebalų?
- Darbas su riešutais: nebijok!
(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
2. Visa kviečių arba sveiki grūdų miltai
Nesmulkinti grūdų miltai yra daug maistinių medžiagų ir aliejų, o tai reiškia, kad jie labiau linkę sugadinti ir greitai išsiplauti. Galiojimo laikas yra palyginti trumpas (tik kelis mėnesius), o universalūs ir kiti rafinuoti miltai laikomi ne ilgiau kaip dvejiems metams. Šių miltų įdėjimas į šaldiklį, tačiau sulėtins sugadinimo procesą, o tai taip pat apsaugo nuo kenkėjų naikinimo. Miltus laikykite sandariai uždarytoje talpykloje, pvz., “Mason” stiklainį arba didelį “Zip-top” šaldiklio maišelį.
Daugiau apie visa grūdų miltus
- Kodėl turėtumėte laikyti visą grūdų miltus šaldytuve
- Pilnas Miltų laikymo vadovas
- Svarbiausia, ką jūs turėtumėte žinoti, kai kepiate visas grietinės miltus
(Vaizdo kreditas: Christine Han)
3. Namų pesto
Jei turite vaistažolių, nenaudokite jų! Tiesiog pasukite į pesto ir užšaldykite. Bet nesinaudokite ledo kubeliais, kaip jums sako visi kiti interneto nariai. “Sheela” turi geresnę idėją: užšaldykite pesto ant nedidelio kepimo skardos (pvz., Keturių lapų dėklo ar net skardinės džiovinimo spintelės dėklo), tada supjaustykite įvairias formas ir dydžius, kad galėtumėte pasirinkti, ko jums reikia vėliau..
Daugiau apie Pesto
- Kaip padaryti puikų pesto kiekvieną kartą
- Geriausias būdas įšaldyti Pesto yra ne tai, ką galvojate
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)
4. Mėsos riebalai
Nors duonos kruopos yra iš esmės gana pasenusios, jūs nenorite, kad jie gautų daugiau pasenusių nei jie turi būti. Jei nesate per juos visus, kurie greitai jūsų namuose, pritraukite juos į šaldiklį. Tada, kai jums reikia juos naudoti, tarkim, patiekiant vištienos kotletus ar užpildant kiaušinius, tiesiog išmatuokite, ko jums reikia. Jei naudojate makaronų viršuje esančias džiūvėsėnų dėžes, darykite jiems greitą skrudinimą krosnyje.
Perskaitykite “Dreadcrumbs”
- Kaip pasidaryk pirštines
- Koks skirtumas tarp “Panko” ir “Preadcrumbs”??
(Vaizdo kreditas: buto terapija)
5. Visų dalykų pomidorai
Įsigykite visus tuos sultingus vasaros pomidorus! Visi jie! Mes pažadame, kad jie nebus švaistyti, nes iš esmės nieko, ką galite padaryti su pomidorais, gali būti užšaldyti. Heck, tu netgi galite užšaldyti paprastą olą “visiškai prinokusius pomidorus”.
4 pomidorų dalykai, kuriuos užšaldyti
- Kaip įšaldyti (ir atšilti) pomidorus
- Kaip padaryti, kad pomidorų sriuba
- Geriausias būdas taupyti pomidorų pasta (ir jį naudoti vėliau)
- Kaip padaryti pagrindinį pomidorų padažą su šviežiais pomidorais
Ką dar įdėti į šaldiklį?