2009_02_13-churros.jpg 2009_02_13-limeicecream.jpg

Ini adalah dilema yang telah kita hadapi sebelum ini, dan ia tidak dibantu oleh pencuci mulut blah yang biasanya kita temui di menu restoran Mexico. Inilah soalan dari Renee:

Saya sepatutnya mengambil pencuci mulut untuk pesta makan malam esok. Apa yang anda cadangkan untuk pergi dengan hidangan Mexico?

Kami mengandaikan bahawa hidangan ini akan menjadi jenis makanan Mexico yang kami gunakan di restoran Amerika: keripik tortilla, guacamole, kacang, daging pedas, dan banyak keju. Semua itu menambah makanan yang cukup berat (ditambah margaritas manis). Penawar yang baik untuk itu mungkin pencuci mulut sitrus – sesuatu yang dibekalkan dengan limau atau oren.

Mexico juga dikenali untuk flan, vanila yang benar-benar baik, coklat (yang Aztecs memberi kita, terima kasih banyak), dan rempah seperti kayu manis dan tanah chiles. Terdapat juga churros, donat panjang Sepanyol yang juga popular di Mexico, dan sopaipillas, yang sangat mirip beignets.

Berikut adalah beberapa resipi:
• Pedas Boozy Mousse, dari Kitchn
• Rosemary Lime Sparkle Ice Cream, dari Lick Terbaik kami! Peraduan (di atas, kanan)
• Clementine Cake, dari Nigella Lawson
• Classic Flan, dari Bon Appétit
• Kopi Flan, dari Gourmet
• Chocolate Chili Bites, dari Chocolate & Zucchini (yang ditinjau Faith di sini)
• Churros, dari Michelle Bernstein (di atas, kiri)
• Ais Krim Cinnamon, dari Gale Gand

Ada cadangan lain untuk Renee?

Berkaitan: Pencuci mulut untuk Makan Malam Bahasa Sepanyol?

(Imej: Rangkaian Makanan; pembaca Marilyn)