(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)

Dla każdego, kto nie wierzy, że sałatka bez lunchu jest kompletna bez kurczaka, jest to zestaw sałatkowy, który musisz teraz przygotować. Inspiruje się klasyczną kanapką BLT i połączoną z przypieczonym, pokrojonym w plasterki kurczakiem i pikantnym dressingiem z jogurtu na boku.

Przygotuj składniki tej sałatki, przygotowując posiłki na tydzień i pakuj je w podzielone pudełko na lunch, aby zachować świeży składnik. Potem masz wypełniony i smakujący posiłek w południe, na który naprawdę będziesz czekał!

Jak zrobić ten zestaw do sałatek

Zestaw sałatkowy składa się z czterech składników (plus opcjonalny składnik dodatkowy) i prostego, kremowego dressingu wykonanego z kilku podstawowych kuchni. Oto, czego potrzebujesz.

posiekana romaine + pierś kurczaka + boczek + pomidor + sos jogurtowy

  • Posiekana romaine: Porąbana chrupiąca romaine to klasyczny wybór sałatki inspirowanej BLT.
  • Smażona pierś z kurczaka w plasterkach: Przypnij pierś z kurczaka w gorącej patelni na płycie kuchennej (sześć do dziewięciu minut na stronę), a następnie pokrój ją na plasterki białka do sałatki.
  • Boczek: Sałatka z BLT byłaby niczym bez pokruszonego bekonu. Gotuj kilka pasków na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać pojedynczy zestaw sałatkowy, lub użyj kuchenki, aby ugotować dużą porcję – wystarczającą na cały tydzień.
  • Pomidor: W tej chwili najlepsze wyniki sezonu wciąż zalewają rynek. Dodaj pokrojony pomidor lub przekrojone pomidory koktajlowe do swojego zestawu sałatkowego.
  • Awokado: Dodatkowy składnik! Awokado mają specjalny sposób na tworzenie BLTs jeszcze lepiej. Jeśli masz go pod ręką, posiekaj go i dodaj do zestawu do sałatek.
  • Sos jogurtowy: Kremowy i pikantny sos jogurtowy inspirowany rankiem łączy ten zestaw. Wymieszaj 2 łyżki jogurt grecki, 1 łyżka wody, 1/2 łyżeczki ocet jabłkowy, 2 łyżeczki drobno posiekane zioła (np. szczypiorek, pietruszka lub mięta), 1/4 łyżeczki czosnek w proszku, plus szczypta soli i pieprzu, a następnie przechowywać je w małym zamykanym pojemniku.

Sałatka Swag

Pozostaw te pakowane zestawy sałatkowe dokładnie tam, gdzie są! Przy użyciu zaledwie kilku składników możesz zrobić wrażenie, które jest bardziej imponujące – i jest to łatwiejsze niż myślisz. Wszystko, czego potrzeba, to trochę inspiracji i właśnie tam wchodzimy. Jako część naszego Lunch Box Bootcamp, ta seria pokaże Ci, jak zestawić unikalne zestawy sałatkowe (jeszcze lepsze niż te z Trader Joe!) Przez tydzień totalnie imponujące lunche biurkowe.