(Kredit imej: Joe Lingeman)
Strawberi, sendiri, adalah rasa musim panas. Tambah mereka ke mojito dan anda mempunyai beri minuman yang baik. Berry merah melancarkan kemanisan mereka ke dalam periuk ketika mereka menjadi muddled, bertindak sebagai kontras yang ideal untuk semua pudina dan rum. Sekarang, kumpulkan resipi itu supaya ia akan mengisi kendi kegemaran anda dan anda mempunyai makingsih orang yang segar dan buah-buahan. Jika anda fikir mojitos biasa menyegarkan, ini adalah satu lagi.
Cara yang lebih baik untuk Tambah Mint untuk Mojito anda
Apa yang membuat resipi ini lebih khusus adalah cara ia menggabungkan pudina. Kebanyakan resipi memanggil untuk melemparkan daun pudina segar ke bahagian bawah gelas atau periuk dan membaling mereka untuk memecahkan mereka dan melepaskan rasa mereka. Tetapi memecahkan daun boleh melepaskan terlalu banyak minyak, menjadikan rasa minuman itu juga minty. Ia juga bermaksud peluang yang lebih besar untuk mendapatkan bit-bit kecil yang tersangkut di dalam gigi semasa anda menghirup – kita semua telah berada di sana, betul?
Mengetuk daun, bukan memburukkan mereka, menyelesaikan kedua-dua masalah ini. Apabila anda menampar pudar di antara tangan anda, ia mengeluarkan hanya jumlah minyak aromatik yang tepat, tetapi daun tidak akan pecah, jadi tidak ada risiko busuk hijau.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Strawberry Mojito Pitcher
Hidangan 6
- 1 pound
strawberi (kira-kira 20 medium)
-
Jus 3 limau sederhana
- 1/4 cawan
gula superfine
- 2 cawan
daun pudina segar yang longgar (dari sekitar 1 tandan) (rizab 6 tangkai kecil untuk hiasan)
- 5 cawan
ais hancur
- 12 auns
(1 1/2 cawan) rum putih, seperti Bacardi
- 1 cawan
kelab soda, sejuk
- 6
semburan cendawan kecil segar
Rizab 6 strawberi keseluruhan untuk hiasan. Hull dan kemudian potong stroberi yang tinggal dan letakkan di dalam periuk. Masukkan jus limau dan gula dan kacau sehingga gula larut.
Tepuk daun pudina di tangan anda dan tambahkan pada periuk. Tambah ais dan kacau dengan perlahan selama 15 saat. Kacau dalam rum. Teratas dengan soda kelab dan perlahan-lahan kacau selama 5 saat.
Bahagikan mojito di antara 6 gelas. Tukkan semut mint ke bahagian atas setiap gelas, terapung stroberi keseluruhan di tengah setiap gelas, masukkan jerami tinggi, dan berkhidmat.