Spaghetti Carbonara dengan Spinach
berfungsi 4
Telur kepingan dalam mangkuk. Tambah keju Parmesan, dan lada hitam; mengetepikan.
Masak spaghetti dalam periuk besar air mendidih mendidih sehingga hampir lembut tetapi masih teguh untuk menggigit, kacau sekali-sekala. Tambah bayam; masak beberapa saat lebih lama kemudian longkang, menempah 1/4 cawan memasak cecair. Sikat cecair memasak panas ke dalam campuran telur. Tambah pasta; melambungkan kot.
Tambah campuran kepada kuali dengan pancetta dan melambungkan, menambah cecair memasak dengan sendok makan jika kering.