Lebih banyak sup rebus kemudian, hidangan dalam mangkuk ini sangat hangat, tebal dan memuaskan.
Jika November boleh dijadikan mangkuk, resipi ini akan menjadi. Dikemas dengan ayam panggang yang selesa, menebal dengan kacang cannellini dan kentang panggang thyme yang berkaki ayam, bintang tulen yang kuat ini adalah hijau musim sejuk yang berkhasiat dan berkhasiat: kale.
Untuk menyediakan makanan istimewa yang berbulu ini, bilas lumpur dan kotoran dengan mengendalikan daun-daun di bawah air dan memotong batang keras sebelum mencincang / merobek daun. Bushels ini yang kukuh, hampir manis dalam rasa banjir hijau pasaran kini sepanjang jalan melalui Mac, memberi pinjaman banyak masa untuk menikmati rasa jatuh sepanjang jalan melalui musim bunga beku.
Kale and Chicken Stew
Hidangan 6 hingga 8
- 3
dada ayam tanpa kulit, tanpa kulit
- 5
kentang campuran sederhana, potong dadu (saya menggunakan emas Yukon, merah dan ungu)
- 1 sudu teh
thyme segar
- 4 sudu
minyak zaitun
-
Garam kosher
-
Lada hitam segar retak
- 2 sudu
minyak zaitun
- 1
bawang sederhana, dicincang
- 1
besar bawang merah, cincang
- 2
wortel, dikupas dan diced
- 6 cawan
stok ayam
- 2 sprig
thyme segar
- 2 sudu
Keju Parmesan, pudar halus
- 5 cawan
kale cincang
- 1
(15 ounce) boleh kacang cannellini, disalirkan
-
Garam dan lada secukup rasa
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
Letakkan dada ayam pada kuali lembaran. Gosok dengan minyak zaitun dan musim dengan garam dan lada. Dalam kuali lembaran berasingan, masukkan kentang dengan minyak zaitun, thyme, garam dan lada. Panggang selama 35 hingga 40 minit, sehingga ayam dimasak dan kentang lembut. Apabila ayam cukup sejuk untuk mengendalikan, daging dicincang. Tutup dan sisihkan.
Hati minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang merah dan tumis, kacau sekali-sekala, selama 5 minit. Masukkan wortel dan masak selama 15 minit sehingga lembut. Masukkan stok ayam, thyme, ayam, kentang, Parmesan, garam dan lada membawa kepada reneh. Tambahkan kale dan kacang dan rendam selama 20 minit lagi, sehingga kale lembut dan kacang panas.
Berkaitan: Lima Cara Makan: Kale
(Imej: Rebekah Peppler)