Resipi: Pok Pok’s Blubber Blush Cocktail

Kombinasikan makanan Thai pemangsa pedas dengan beberapa hari pertama musim panas yang panas, dan semua yang anda perlukan untuk menyejukkan adalah koktail kecil yang menyenangkan ini.

Pok Pok adalah restoran Thai yang sangat popular dengan tempat-tempat di Portland, Oregon, dan Brooklyn, New York. Kedua-dua lokasi menyajikan rasa yang hebat dari Thailand dengan campuran cabaran, berbumbu, ramuan dan rasa masam yang hanya berfungsi dengan sempurna. Nasi yang melekit, banyak hidangan daging babi dan ikan kering membuat banyak penampilan di menu.

Mencampur minuman dengan beberapa makanan pedas ini sangat rumit. Alkohol meningkatkan haba di mulut anda, sebab mengapa bir sejuk alkohol rendah biasanya pilihan yang selamat. Walau bagaimanapun, semasa lawatan saya ke Pok Pok Brooklyn, saya berada dalam mood untuk koktel, dan bernasib baik untuk saya minuman itu adalah hebat seperti makanan.

Saya mengarahkan Blub Rhubarb. Ia adalah manis dan masam dan herba – sempurna untuk menjinakkan panas makan malam saya. Sudah tentu sekali pulang ke rumah, saya terpaksa membuat semula ini. Menemukan diri saya tiba-tiba menikmati panas 90 darjah hari, jam gembira adalah lebih sejuk dengan beberapa minuman berair Rhubarb Blush.

Dalam secubit, saya menggunakan sentuhan lemon sebagai ganti oren kerana ia adalah apa yang saya ada di tangan. Juga jika anda tidak mempunyai kelinci, anda pastinya akan mendapat beberapa! Anda juga boleh membuat sendiri jika anda merasa licik. Ambil pengocok anda, koktel yang lazat ini boleh menjadi milik anda dalam masa yang singkat.