(Kredit imej: Joe Lingeman)

Walaupun nasi goreng adalah Asia dalam sejarahnya, pada intinya ia adalah teknik yang mudah yang mengubah segelintir bahan sisa menjadi sesuatu yang menghibur dan merasa segar. Tidak ada peraturan yang keras dan pantas – semua yang anda perlukan adalah beberapa beras yang dimasak dan beberapa imaginasi. Di sinilah nasi goreng berasaskan sarapan pagi ini. Beberapa bahan sarapan kegemaran kami – sosej sarapan pagi, telur, dan ya, keju – membuat perjalanan ke nasi goreng yang kaya dan hangat sehingga anda boleh memakan waktu setiap hari.

Nasi Goreng sarapan: Tonton Video

Nasi sejuk yang dimasak dibuat untuk nasi goreng yang terbaik, jadi pesanan tambahan dengan perintah takeout anda yang berikutnya atau buat kumpulan tambahan di rumah dan letakkan di dalam peti sejuk sebagai persiapan untuk hidangan ini. Hidangan memasak yang cepat ini mengandungi telur-telur yang dihancurkan dengan lembut dan sosej sarapan bawang dan sautéed. Segala-galanya dibuang bersama-sama dengan beberapa kicap untuk rasa dan kacang beku untuk warna dan manis, dan selesai dengan keju cheddar melty (ya, keju!) Dan taburkan pasli segar. Bukan nasi goreng tipikal anda, tetapi ia hanya lazat dan memuaskan.

(Kredit imej: Joe Lingeman)

Nasi Goreng Sarapan

Hidangan 4


2 sudu minyak sayuran, dibahagikan


3 telur besar, ringan dipukul


12 auns sosej sarapan pagi yang tidak matang, singkapan dikeluarkan


1/2 bawang sederhana, dicincang halus


5 cawan beras yang dimasak, sebaiknya sejuk


2 sudu besar tamari atau sos soya


1/2 sudu teh garam halal

Lada hitam tanah baru

1/2 cawan dicincang keju cheddar tajam


1/2 cawan kacang beku


1 sudu besar daun cili segar dicincang

Panaskan 1 sendok makan minyak dalam kuali rata rata atau kuali nonstick yang besar di atas api yang sederhana hingga rata. Tambah telur dan perlahan-lahan berebut dengan spatula getah sehingga hanya perlahan, 1 hingga 2 minit. Pindahkan ke mangkuk atau pinggan dan sisihkan.

Masukkan baki 1 sudu minyak, sosej, dan bawang ke kuali dan masak, pecahkan daging dengan sendok kayu ke dalam kepingan kecil, sehingga sosis dimasak dan bawang kecil lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan nasi dan kacau sehingga dipanaskan, kira-kira 3 minit. Gunakan spatula anda untuk meratakan dan memecahkan sebarang rumpun.

Tambah tepian atau kecap dan garam, musim dengan lada, dan masak selama 1 minit lagi. Masukkan telur, keju, dan kacang masak ke dalam kuali dan perlahan-lahan melipat untuk menggabungkan sehingga keju cair. Rasa dan musim dengan garam atau kicap yang diperlukan. Taburkan dengan pasli dan sajikan.

Nota Resipi

Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.