Resipi Minum Kejatuhan Sempurna: Cockac Cognac “Lady C” Courvoisier

Sebelum minggu lalu, saya mungkin menyangka meyakinkan peminum bukan Cognac untuk memilih koktel berasaskan Cognac untuk jam gembira untuk menjadi tugas yang sukar. Au contraire, mon frère! Lawatan baru-baru ini ke Courvoisier mencurahkan minuman jatuh yang sempurna yang meninggalkan orang-orang yang skeptik haus lagi. Jam gembira minggu ini mempunyai bakat Perancis yang kaya yang dapat anda nikmati di rumah.

Menjadi penulis koktel mempunyai beberapa kelebihan termasuk perjalanan baru-baru ini ke rantau Cognac yang hebat di Perancis. Anda nampak, saya sedang menyiapkan babak dalam buku koktail saya yang akan datang dan perlu mendapat perhatian sepenuhnya pada Cognac. Seperti ramai di antara kamu, saya telah menghapuskan semangat ini sebagai sesuatu yang hanya lama-lama, rappers atau sip yang sangat kaya. Saya dengan cepat mendapati bahawa dalam Cognac ada sesuatu untuk semua orang.

Setelah seminggu menghirup dan mengusap dengan lembut, seperti yang kita tegas diberitahu supaya tidak memecahkan molekul (Jangan tanya – walaupun kita meminum kutu kutu mata kita pada itu), saya tidak hanya mengetahui semangat tetapi kemungkinan tidak berkesudahan di shaker. Percaya atau tidak, minuman pertama yang saya tawarkan di Cognac adalah koktel! Saya secara mental bersedia untuk keletihan derajat dengan satu minggu dari minuman beralkohol yang berat ini, tetapi berulang-ulang, saya terus-menerus terkejut betapa Cognac terbukti bukan sahaja serba boleh tetapi juga bersemangat dan lazat.

Sekiranya anda baru kepada Cognac, jangan mulakan dengan premium (a.k.a. lebih mahal) mencurahkan, seperti kategori XO. Koktel yang dibuat dengan alkohol yang lebih rendah, Cognacs yang lebih mudah didekati, sesetengah berlabel VS dan VSOP, adalah tempat yang sesuai untuk dimulakan, dan mereka boleh menjadi menakjubkan dalam koktel. Minuman sebelum makan malam di Courvoisier dengan spesialisasi rumah yang dipanggil Lady C membuktikannya.

Koktel ini dibuat dengan dua jenama yang lebih moden, C oleh Courvoisier dan Rosé, kedua-duanya boleh didapati di bawah $ 30 sebotol. Ia mendahului dengan beberapa gelembung dan sedikit kayu manis, menjadikannya koktail sempurna untuk musim gugur. Beli bungkus dan beberapa keju Perancis, dan campurkan hidangan ini dengan mudah tetapi magnifique selamat sejam dalam beberapa minit.

Maklumat untuk jawatan ini adalah berkumpul semasa lawatan akhbar yang ditaja oleh Majlis Penyulingan Amerika Syarikat. Semua pandangans dan pendapat yang dinyatakan dalam siaran ini adalah pandangan peribadi penulis.

(Imej: Maureen Petrosky)