Idea untuk menghidangkan salad di Thanksgiving adalah, dalam teori, yang baik – anda menginginkan sesuatu yang ringan, renyah, dan menyegarkan untuk mengimbangi ayam panggang dan sisi yang kaya. Walau bagaimanapun, kenyataannya adalah bahawa kebanyakan salad perlu dibuang pada saat yang kedua dan dimakan dengan cepat sebelum mengembara – bukan pilihan terbaik apabila banyak berlaku di dapur dan makanan mungkin duduk selama beberapa jam.

Semprotan yang mudah, berwarna-warni ini adalah jawapan kepada dilema ini. Ia tidak akan seperti salad hijau lain dan boleh duduk untuk seketika, menjadikannya tambahan hebat untuk bufet Kesyukuran.

(Kredit imej: The Kitchn)

Jaga Bawang Pertama

Singkong ini menggunakan bawang merah untuk sedikit kekejangan dan keperitan, tetapi gigitan mentah mereka lebih baik dijinakkan terlebih dahulu. Rendam bawang dalam berpakaian selama 10 minit ini adalah helah, dan bawang merah, juga membantu perasa juga.

Selepas berpakaian dibuat, cuma buang kubis yang dicincang (beli kubis sebelum dicincang sebagai jalan pintas), badam renyah, cranberry tart, dan sesetengah parsley untuk kesegaran. Sijil itu benar-benar memberi manfaat dari duduk di sekeliling untuk sedikit sehingga rasa meld. Kubis akan tetap segar hingga dua jam, menjadikannya salad yang ideal untuk berkhidmat untuk makan malam Thanksgiving.

Sublime Kesyukuran sial: Tonton Video


Kesyukuran Slaw

Hidangan 8

  • Untuk berpakaian:
  • 1/3 cawan

    minyak sayuran

  • 1/4 cawan

    epal sider cuka

  • 2 sudu

    sirap maple

  • 4 sudu teh

    Dijon mustard

  • 1/2 sudu teh

    garam kosher

  • 1/2

    sederhana

    bawang merah, cincang halus

  • Untuk salad:
  • 1

    kubis hijau kecil kepala (kira-kira 2 1/2 paun, atau kira-kira 10 cawan kubis dicincang)

  • 3/4 cawan

    badam dihiris, dibakar

  • 3/4 cawan

    cranberry kering

  • 3/4 cawan

    daun pasli Itali segar, cincang kasar

  • Garam kosher

  • Lada hitam tanah baru

Buat pakaian: Pukul cuka, minyak, sirap maple, Dijon, dan garam bersama dalam mangkuk besar. Masukkan bawang merah dan kacau untuk menggabungkan. Biarkan duduk sekurang-kurangnya 10 minit untuk perisa untuk menghisap. Sementara itu, sediakan kubis.

Buat salad: Potong kubis menjadi lapan baji melalui inti, kemudian potong teras dari setiap bahagian. Tipiskan irisan kubis yang kencang melintang hingga hancur.

Tambah kubis, badam, cranberry, dan pasli yang dicincang untuk berpakaian dan melemparkan. Rasa dan musim dengan garam dan lada yang diperlukan.

Nota Resipi

Buat masa depan: Singkong ini boleh duduk di suhu bilik sehingga 2 jam tanpa wilting, menjadikan hidangan hidangan yang hebat atau buatan.

Penyimpanan: Limbar sisa boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 hari.