Apa yang anda perlu lakukan untuk membuat salad ayam seratus kali lebih menarik ditambah dalam epal cincang. Epal menambah kekejangan, rasa manis, dan kesegaran, dan anda turut menjaga makan sebiji buah untuk hari itu. Apabila musim epal meletup, buatlah salad Waldorf ayam ini untuk makan tengahari anda, atau tinggalkan satu kumpulan ini di dalam peti sejuk anda supaya makan malam menunggu anda apabila anda pulang.

(Kredit imej: Maria Siriano)

Anda mungkin menganggap salad Waldorf sebagai hidangan retro yang dibuat di sebuah hotel mewah, tetapi ia adalah klasik yang berdiri ujian masa untuk alasan. Di terasnya, salad itu mempunyai epal, saderi, dan walnut yang terikat pada pakaian mayonis – semua unsur yang paling ramai dapat di belakang. Saya suka menambah buah jatuh, anggur merah, dan memerah jus lemon untuk mencerahkan sesuatu.

Untuk membuat salad hidangan utama ini, ayam masak juga dibuang ke dalam campuran, walaupun anda juga boleh menggunakan ayam belanda yang dimasak jika anda suka. Masak dada ayam tambahan pada waktu makan malam untuk digunakan dalam salad ini, atau gunakan ayam rotisserie yang dibeli di kedai untuk pintasan tidak mudah masak. Hidangkan sudu salad pada daun mentega yang cukup mentega, sudu dengan keropok, atau masukkan ke dalam pita.

Belajar bagaimana: Cara Memasak Payudara Ayam Lembut & Tender Setiap Masa

Ayam Waldorf Salad

Hidangan 3 hingga 4

  • 1/4 cawan

    mayonis

  • 1 sudu

    jus lemon yang baru dimasak

  • 1

    dada ayam tanpa kulit (kira-kira 8 auns), masak dan cubed

  • 1

    epal manis sederhana, seperti Fuji atau Pink Lady, dibuang dan diced

  • 1/2 cawan

    anggur tanpa biji merah, separuh

  • 1/2 cawan

    sutera yang dihiris nipis (2 hingga 3 tangkai sederhana)

  • 1/2 cawan

    walnut panggang, cincang kasar

  • Garam

  • Lada hitam tanah baru

  • Daun daun mentega, untuk hidangan

Letakkan jus mayonis dan lemon dalam mangkuk besar dan kacau untuk menggabungkan. Tambah ayam, epal, anggur, saderi, dan walnut, dan lipat ke dalam berpakaian. Rasa dan musim dengan garam dan lada yang diperlukan. Hidangkan dalam daun salad sebagai salad atau cawan salad.

Nota Resipi

Buat masa depan: Salad boleh dibuat dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari ke depan.

Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.