Perlu resipi tanpa gluten, vegetarian untuk dibawa ke perkelahan atau bbq musim panas ini? Salad nasi perang ini penuh dengan kekayaan harta karun. Ia juga cepat untuk berhimpun dan anda boleh meresap resipi ini dengan barang-barang yang anda ada dalam pantri anda.
Sekarang bahawa hari-hari semakin lama dan praktikal memohon kami untuk keluar untuk jangka masa relaksasi, saya mendapat lebih banyak dan lebih akrab dengan repertoir salad yang cepat, sihat dan besar. Saya suka mempunyai peti sejuk yang dipenuhi dengan item yang menyerupai bahagian ‘ambil dan pergi’ di Whole Foods. Ia benar-benar membuatkan saya berasa seperti wanita super apabila saya mempunyai beberapa salad yang disediakan, di mana bersedia untuk makan malam fresco. Yang membawa saya kembali ke salad nasi perang ini. Ia mudah, lazat dan menjadi lebih baik selepas duduk di dalam peti sejuk semalaman.
Saya suka butiran saya marah dengan banyak tambahan. Apa yang boleh saya katakan Saya seorang ahli maksimal di kawasan ini! Salad ini kaya dengan ketulan walnut mentega, manis dengan epal segar dan ceri kering, kemudian sentuhan berpelukan dengan puding panik. Anda boleh menambah keju ini, tetapi mengapa mengganggu mengubah rasa segar dan sihat hidangan ini? Ia hebat untuk kawan-kawan gluten percuma, vegan dan vegetarian – ia adalah salad bijirin yang boleh diminati semua orang.
Brown Rice Salad dengan Epal, Walnut, dan Ceri
Hidangan 6 hingga 8
- 1 cawan
nasi coklat
- 3/4 cawan
kacang polong beku
- 1
epal, dicincang ke dalam kepingan 1/2 inci
- 1/4 cawan
ceri kering, kira-kira cincang
- 1/3 cawan
walnut, kira-kira dicincang
- 1 sekumpulan
chives, cincang halus
- Untuk berpakaian:
- 2 ulas
bawang putih, cincang
- 1 sudu
sirap agave
- 1 sudu teh
pasta miso kuning
- 2 sudu
minyak canola
- 2 sudu
cuka balsamic
- 4 sudu
biji wijen yang dibakar
Masak beras merah di kira-kira dua cawan air mendidih sehingga lembut (Lihat: Cara Masak Nasi di Atas Atas), atau mengikut arah pakej. Fluff dan sejuk ke suhu bilik.
Microwave beku kacang polong selama 1 minit hingga cair. Campurkan kacang, epal, ceri, walnut, kiwi, dan nasi sejuk dalam mangkuk besar. Pukul bersama bahan-bahan untuk berpakaian. Kacau ke dalam campuran nasi sehingga semua bahan disalut. Hiaskan dengan chives tambahan dan biji bijan. Sekiranya anda mempunyai masa, biarkan nasi berehat sekurang-kurangnya lapan jam atau semalaman untuk perisa untuk bersama-sama.
Ia Minggu Permintaan Pembaca di The Kitchn! Jawatan ini diminta oleh KIMLANKI.
Berkaitan: Bowl Beras Brown dengan Serai, Tauhu dan Kacang
(Imej: Leela Cyd Ross)