Kami telah bereksperimen dengan resipi persimmon selepas membawa pulang sebiji Fuyus dari pasaran petani Joshua Tree pada hujung minggu lalu, dan kami bersedia untuk mengisytiharkan keseronokan bakar kegemaran kami sekelompok.
Kaedah penaikkan madu berasaskan madu didasarkan pada sesuatu yang kami dapati di Persimmons Australia dalam talian. Tetapi sebaliknya kacang vanila dalam resipi mereka (yang juga kedengarannya enak!), Kami memasukkan campuran kayu manis hangat, allspice, dan halia, yang melengkapi manis manis pedas Fuyu.
Membakar dan memanggang persimmons sehingga mereka lembut dan karamel mengambil sedikit masa, tetapi sebaliknya penyediaan adalah sangat mudah dan amat bernilai menunggu. Kami berkhidmat dengan persimmons bersama cip epal buatan sendiri untuk pencuci mulut yang sihat dan musim luruh. Melayan mereka dengan ais krim, krim disebat, atau beberapa kek untuk menyerap sirap akan menjadi cantik juga.
Persimmons yang dipanggang
Hidangan 4
4 Fuyu persimmons
2 sudu madu
1/4 sudu kayu manis
1/4 sudu allspice
1/8 sudu teh halia
1 cawan air panas
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Potong puncak dari persimmons. Kupas dan potong buahnya separuh mendatar. Letakkan pinggan mangkuk dalam hidangan penaik besar.
Dalam mangkuk kecil, pasangkan madu dan rempah. Tambah air panas dan kacau sehingga dibubarkan. Tuangkan campuran ke atas buah.
Tutup hidangan dengan kerajang dan bakar sehingga persimmons lembut, kira-kira 40-50 minit.
Keluarkan kerajang dan sirap sudu atas buah. Letakkan hidangan di bawah ayam sehingga persimmons berwarna perang, kira-kira 10 minit.
Berikan segera.
Diadaptasi dari Persimmons Australia
Berkaitan: Persimmon Magic: Nama Nama Resipi ini!
(Imej: Emily Ho)