Resipi 5-Minit: Gula-gula Crunch Dip

(Kredit imej: Nealey Dozier)

Kita semua mempunyai satu. Anda tahu, resipi yang mungkin anda malu sedikit, sama ada kerana ia adalah unglamorous atau tidak sihat (atau kedua-duanya). Candied Apple Dip adalah salah satu daripada resipi yang saya harap saya tidak tahu ada. Kerana, agak mudah, ia benar-benar lazat, walaupun ia hanya salah.

(Kredit imej: Nealey Dozier)

Jiran sebelah saya, Mike, membawa hidangan pembuka ke rumah kami beberapa tahun lalu bahawa saya tidak akan lupa. Ia dirujuk sebagai “The Best Dip Ever” (serius, menurut sumbernya, itulah yang dipanggil resep) dan ia datang dengan amaran: berhati-hati.

Sekarang fikiran awak, saya tidak mempunyai kawan-kawan ‘sombong makanan’ – kita akan makan apa-apa tanpa aduan – tetapi kita semua boleh bersetuju bahawa celup ini tidak bersalah. Namun, tiada siapa di antara kita yang boleh berhenti. Ia agak harfiah retak gula-gula. Dan walaupun semua makanan lain di pesta itu, “The Best Dip Ever” adalah bintang satu-satunya acara.

Saya berikrar untuk tidak pernah memikirkan dulang lagi (selepas memperoleh resipi, tentu saja) dan saya tidak … sekurang-kurangnya selama beberapa tahun lagi. Tetapi nampaknya Halloween membawa peminum gula dalaman saya dan semalam saya menyerah kepada dorongan. Satu jari ke dalam mangkuk pencampur adalah semua yang diperlukan untuk mengingati betapa ketagihan perkara ini.

Malangnya bagi saya, saya berada di rumah sahaja, dan tanpa saksi untuk campur tangan, saya mengalami masalah menjaga diri saya bersama-sama. Hanya satu lagi gigitan. Saya makan epal, jadi tidak mengapa! Baiklah, yang lain tidak akan menyakiti. Perkara seterusnya yang anda tahu saya menyikatnya seperti tidak ada esok. (Bagaimana jika saya memberitahu anda saya terpaksa berus gigi untuk membuat diri saya berhenti? Malangnya, walaupun spearmint baru hanya dapat menahan saya untuk sekian lama.)

Jadi di sini saya sekarang menolak ubat ini berkongsi resipi – dinamakan semula demi penampilan – dengan anda, dalam semangat segala sesuatu yang manis dan menyeramkan. Sama ada anda berpesta keras atau bersembunyi, berenang ini akan menjadikan malam lebih baik.

Saya meninggalkan anda dengan satu perkara yang terakhir: Apabila saya akhirnya mendapat kedamaian semalam saya melakukan apa yang orang yang layak lakukan … mengutuknya pada orang lain. Saya membungkus sisa makanan bersama bakul epal dan nota mesra. “Dear Mike, saya benci awak. Nikmati berenang anda. Cinta, Nealey.”Adakah itu satu tipu atau merawat? Saya akan membiarkan anda menjadi hakim.

Selamat Halloween!

(Kredit imej: Nealey Dozier)