Brazil sememangnya berada di bahagian atas senarai tempat yang ingin kami lawati – sebaiknya lebih cepat daripada kemudian. Sehingga itu berlaku, kita akan memakai beberapa samba muzik, menjemput beberapa kawan untuk caipirinhas, dan melayani beberapa tambang Brazil yang sangat baik.

1. Moqueca dari Leite’s Culinaria – Singkong membuat sup ikan tebal ini makan dengan sendirinya.

2. Bolinhos de Bacalhau dari The World Wide Gourmet – Sekiranya anda belum pernah mencuba kerepek garam garam sebelum ini, anda pasti tidak lama lagi.

3. Feijoada dari Saveur – Biji hitam dan hidangan daging ini adalah untuk Brazil seperti paella ke Sepanyol atau cassoulet ke Perancis. Setiap rantau mempunyai variasi yang sedikit berbeza dan mereka semua baik.

4. Udang Bobo dari Gourmet – Hidangkan hidangan kaya dan krim ini ke atas puding tepung beras acaça.

5. Pao de Queijo dari Kitchn – Ini puffs cheesy adalah salib antara roll makan malam dan gougeres. Insan yang baik.

6. Brigadeiros dari Leite’s Culinaria – Sama seperti truffle, bola cokelat yang licin ini dibuat lebih ketagihan dengan susu pekat manis.

7. Pudim De Laranja dari Rangkaian Makanan – Versi flan Brazil, berperisa dengan jus oren

8. Klasik Caipirinha dari Kitchn – Koktel mojito-esque ini dibuat dengan cachaha, minuman keras Brazil yang terbuat dari gula tebu.

Apa hidangan kegemaran Brazil anda?

Berkaitan: Rasa Itali: 15 Resipi untuk Musim Panas

(Untuk kredit imej, lihat pautan individu)