Pada bulan Februari, ramai di antara kamu berkata bahawa anda masih menggunakan campuran kotak kerana mereka lebih cepat daripada awal. Oleh itu, kami mencabar anda untuk membakar dua kek sebelah-menyebelah, satu dari awal dan satu dari campuran, dan menghantar gambar kepada kami, menjanjikan untuk menghantar apa sahaja hasilnya. Tetapi tiada siapa yang membawanya ke atasnya!
Dan jadi kami memutuskan untuk menyelesaikan cabaran itu sendiri, dan mengetahui yang lebih cepat – membakar dari awal, atau membakar dari kotak?
Untuk membuat perkara yang saksama, kami berunding dengan rakan yang bersumpah dengan bungkusan kotak. Dia mengesyorkan bahawa kita memilih salah satu yang diiklankan “puding dalam campuran,” sebaiknya Pillsbury, mengatakan ia mempunyai rasa dan tekstur yang terbaik. Untuk membuat perkara lebih adil, kami memilih satu resipi baru – Faith’s DIY Yellow Cake, agar kami tidak mempunyai kelebihan kebiasaan.
Setiap kek dibakar ke dalam satu lapisan 9 inci, dan 12 kek cawan. Sebelum kita mula, kami menumbuk dan merapatkan kedua-dua kuali, memanaskan ketuhar, dan memastikan mentega itu menjadi lembut. Kemudian kami memulakan pemasa.
Kami menyerlahkan mentega dan gula, kemudian menambah telur, tepung, garam, dan serbuk penaik, biarkan pengadun berjalan selama kira-kira 3 minit, kemudian dituangkan ke dalam kuali. Hentikan pemasa. 5 minit dan 25 saat
Seterusnya campuran. Kami menggabungkan pakej, 1/3 cawan mentega, 1 cawan air, dan 3 telur. Semuanya dicampur bersama, kemudian dicampur pada medium.for 2 minit dengan tepat. Dan pemasa berkata? 5 minit dan 12 saat. Perbezaan sebanyak 13 saat.
Tidak percaya? Semak pemasa.
Tetapi bagaimana rasa mereka? Kami cuba untuk menjalankan ujian rasa buta, tetapi warna kuning cerah dan rasa campuran tersendiri memberikan semuanya jauh. Kek kotak juga kubah, sementara kek goreng dibakar sama rata, yang kami lebih suka untuk tujuan hiasan.
Penguji rasa rakan kami bersetuju bahawa ada sesuatu yang menarik tentang campuran kotak. Rasa manisnya sangat mengingatkan kanak-kanak, dan parti hari jadi yang hebat.
Tetapi ketika kami mengunyah, rasa kimia yang lumus mula muncul. Ia adalah pengsan, dan kita dapat melihat bagaimana anda dapat dengan mudah terbiasa dengannya, tetapi di sana.
Kue mula-goreng mempunyai rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu manis. Ia adalah lembap dan lapang, dengan serbuk yang teruk. Kek bagus, padat.
Sebelum waktu pagi sudah lewat, kami telah memotong kek cawan dari setiap kelompok. Rasa dari kek goresan adalah lebih baik, tetapi campuran kek adalah pesaing yang serius.
Jadi keputusan itu? Perbezaan hanya 13 saat, dan bahan kimia yang jauh lebih sedikit.
Kami katakan, menang kek awal!
Masa sendiri membuat kek awal dan campuran kotak kegemaran anda. Hantarkan kami gambar hasil, dan fikiran anda tentang rasa dan kemudahan masing-masing, dan kami akan menyiarkannya.
Perlukan resipi yang mudah dari awal?
Cuba:
DIY Kue Kuning
Kek Chocolate Gelap