Semasa melawat madu berdiri di pasar petani, kami mendapati penggunaan yang menarik untuk larutan lebah di dapur. Bolehkah anda meneka apa itu? (Petunjuk: bukan untuk makan!)

Lebah semulajadi tulen, kita belajar, boleh digunakan untuk memasak lembaran kue dan pembentuk acuan!

Sekiranya anda mempunyai satu blok lilin, seperti yang digambarkan di sini, anda boleh menggosokkannya ke atas kuali anda dan menggunakannya sebagai ganti mentega atau minyak. (Beeswax adalah boleh dimakan supaya ini sangat selamat.) Ia berfungsi lebih baik jika anda memanaskan lembaran sedikit dahulu. Anda juga boleh mencairkan lilin dan menggunakannya dengan cara itu. Walaupun kita tidak mempunyai pengalaman yang panjang dengan ini, nampaknya dari masa ke masa pan akan mengambil lapisan lilin kekal, menghapuskan keperluan untuk menyuling setiap kali. Beeswax juga digunakan secara tradisional dalam membuat canelés, memberi mereka kerakangan ciri dan sedikit rasa madu.

Pernahkah anda menggunakan lebah dengan cara ini?

Berkaitan: Mentega Mentega Kayu Homemade: Untuk Buffing, Tidak Makan!

(Imej: Emily Ho)