Saya seorang tukang masak masak yang sukar untuk makan malam. Saya akan mengambil langkah tambahan untuk membuat makanan yang paling asas sendiri – tortillas bergulung tangan, karamel buatan sendiri, kerak pai, dan segala-galanya di antara. Walaupun butiran ini memberi perbezaan kepada saya, saya telah belajar bahawa memotong beberapa sudut tidak pernah memecah pesta. Tip nombor satu: Penyebaran lada merah Trader Joe.
Saya dapati penyebaran ini semasa melayari lorong di Trader Joe dan tertarik kepada warna neon terang berwarna oren-merah. Ia kelihatan mirip dengan sos romesco yang saya buat untuk menemani burger kambing di sebuah majlis makan malam baru-baru ini. Sos yang saya fikir akan mengambil masa lima minit untuk mencipta, dan yang sebenarnya membawaku lebih lama kerana desakan saya memakan lada saya sendiri.
Saya berjalan beberapa lap di sekitar kedai sebelum memutuskan untuk menghabiskan $ 1.99 untuk merasainya. Membuka balang saya mempunyai tempahan; akan menggunakan penyebaran ini mengurangkan usaha yang saya masukkan ke dalam makanan saya? Tidak sama sekali.
Penyebarannya begitu lengkap ia merasakan sedikit seperti penipuan, tetapi lebih seperti mendapatkan jam percuma di meter parkir anda daripada memandu laju tanda berhenti. Lebih pedas daripada saus romesco yang saya telah digunakan pada burger kambing saya, ia boleh dengan mudah duduk di atas untuk perkara sebenar dalam secubit. Potongan lada merah panggang hanya permulaan; terung dan bawang putih mengelilingi penyebaran dan tendangan pedas menambah tahap rasa yang lain. Ia hebat sebagai pembuka dengan keju kambing atau sebagai asas untuk mozzarella dan basil pannini.
Apa jalan pintas kegemaran anda? Pernahkah anda mencuba penyebaran lada merah Trader Joe??
Berkaitan: Staples Pantry Trader Joe: Apa Kegemaran Anda?
(Imej: Stephanie Barlow