Q: Saya mempunyai tanaman tomat yang besar tahun ini (Roma dan Ultra Girls). Saya membuat keputusan untuk membuat sos tomato, tetapi ia benar-benar manis. Bahan-bahan termasuk tomato berkulit segar, kemangi, oregano, bawang putih, lada cili, cayenne dan kayu manis. Apa yang boleh saya lakukan untuk menjadikannya kurang manis pada masa akan datang?
Dihantar oleh James
Editor: Teka-teki saya yang terbaik adalah bahawa sos anda manis kerana tomato anda manis. Selain tumbuh-tumbuhan yang mempunyai keseimbangan antara manis dan asam, anda mungkin cuba menambah beberapa herba yang lebih pahit, gurih, seperti daun bay atau lebih banyak oregano.
Pakar saos tomat, apa pemikiran anda?
Soalan seterusnya?
(Imej: Emma Christensen)