Kenapa Anda Harus Membuat Kelompok Sweet Potato pada Awal Seminggu

Kelapa & Rainbow Chard Kentang Sweetened

(Kredit imej: Kelli Foster)

Bersama dengan telur rebus dan periuk kacang, satu perkara yang saya selalu buat pada awal minggu adalah kumpulan besar kentang manis yang dipanggang. Daripada semua makanan yang dibuat minggu yang sedikit lebih mudah, sayuran akar oren ini adalah MVP. Ia adalah kanvas kosong penuh potensi untuk hidangan sampingan yang mudah dimakan untuk dimakan; pembaikan cepat untuk salad pukal, mangkuk bijirin, dan telur; atau, dengan naik taraf yang mudah, ia boleh menjadi makanan sendiri.

Masak sekali, Jimat masa sepanjang minggu

Sekiranya masa lapang anda seperti saya, persiapan makan malam mempunyai cara untuk menjadi urusan yang tergesa-gesa. Saya dengan senang hati akan mengambil kesempatan daripada apa yang saya boleh lakukan untuk mempercepatkan perkara bersama atau membuat terlebih dahulu termasuk membakar satu kumpulan ubi jalar.

Pada 45 minit hingga satu jam waktu memasak, memasak beberapa hidangan ini bukan sesuatu yang saya perlu mempunyai masa jika saya ingin makan malam di atas meja pada jam yang munasabah. Dan waktu masak pasti tidak terbang saat sarapan pagi. Jadi, bukannya memasak ubi jalar satu demi satu, betul-betul ketika saya sudah bersedia untuk memakannya, saya cukup memasak selama seminggu dan memasaknya di dalam peti sejuk sehingga saya bersedia untuk satu.

Ketahui lebih lanjut: Cara Membuat Kentang Manis Bakar

Sweet Morning Potato dengan Yogurt, Maple Syrup & Nuts

(Kredit imej: Sara Kate Gillingham)

Tempat di Meja Setiap Hari

Sebahagian daripada keindahan ubi keledek adalah kepelbagaian mereka. Hidangan sampingan makan malam adalah hanya satu daripada banyak peranan yang boleh dimainkan. Spuds manis ini mempunyai tempat di atas meja dari sarapan pagi hingga pencuci mulut. Ini semua tentang bagaimana anda melayani mereka dan apa yang anda pasangkan dengannya.

Jika anda sudah bersedia untuk melampaui menambah ubi jalar untuk salad biasa atau mangkuk bijirin, potong ubi kentang yang dibakar dan lapiskan ke dalam sandwich, atau tambahkan ke bungkus kolar atau burrito. Sepasangnya dengan kacang hitam dan beberapa tortilla untuk melepaskan Taco Selasa dalam masa rekod.

Ketika datang untuk sarapan pagi, kentang manis yang dibakar adalah kanvas kosong yang menunggu untuk diisi dengan topping kegemaran anda. Berikannya semula dengan cepat ke dalam ketuhar pembakar roti (atau ketuhar tetap), dan tumpukan pada perkara seperti yogurt dan kacang, pisang mashed, buah segar, alpukat, granola, atau telur.

Kentang manis dengan Sos Tomat Chickpea

(Kredit imej: Sarah E Crowder)

Buatlah Makan dengan Peningkatan Segera

Sendiri ubi kentang panggang sendiri membuat sampingan yang hangat, tetapi hal itu dengan apa saja dari sayuran hingga kacang menjadi daging tanah, dan tiba-tiba ia berubah menjadi makanan. Ia adalah hidangan keajaiban yang datang bersama-sama dengan persediaan dan usaha yang minimum, dan mendapat jadual yang cepat.