Sekiranya anda menghidangkan kacang-kacangan yang dibumbui pada perhimpunan anda yang lain, anda mungkin akan kehilangan betapa hebatnya semangkuk kacang yang mudah dan lazat. Sihat, bebas gluten, vegetarian dan vegan, ia merawat semua orang boleh menikmati, dan mereka boleh disediakan hampir tidak ada masa. Satu-satunya cabaran ialah mencari campuran kegemaran anda!
Beberapa hari sebelum pesta, saya selalu memukul Trader Joe atau kedai lain di mana kacang dijual jisim dan di bahagian yang lebih murah. Jika anda bimbang membeli terlalu banyak (dan belanja terlalu banyak), perhatikan kacang yang lebih murah seperti kacang atau kacang – beberapa badam atau pecan masih akan pergi jauh dalam campuran. Walaupun campuran kacang penting, pembakaran adalah kunci! Ia akan mengeluarkan rasa kacang dan menyimpan campuran anda daripada merasa seperti ia terus dari kedai.
Semak resipi hebat ini dari arkib kami:
1. Chipotle & Rosemary Spiced Nuts Ina Garten
2. Resipi Roti Pihak: Sweet and Savory Roasted Cashews
3. The Snack Parti Terbaik: Chili Roasted Peanuts dengan Kelapa
4. Resipi: Almond Panggang dengan Paprika dan Orange
5. Resipi Hadiah: Chez Panisse Herbed Almonds
Berkaitan: Cara Memanggang Kacang di Oven
(Imej: Emma Christensen)