(Kredit imej: Cinta dan Minyak Zaitun)
Gabungan paha ayam berair dan sempurna al dente orzo adalah perkara yang indah. Tambah rempah-rempah Moroccan wangi, lemon cerah, zaitun segar, dan pasli segar untuk persamaan, dan, anda mempunyai makan malam yang benar-benar lazat. Dan sebagai bonus, hidangan perasa ini memasak dalam satu kuali sekitar 35 minit. Kini itulah yang kita sebut kemenangan semalam!
Penulis resep ini mesra merujuk kepada proses memasak satu pan sebagai “kitar semula rasa”, dan saya tidak dapat bersetuju lagi. Dengan beberapa memasak yang strategik, anda membuat pelbagai perisa yang berbeza dalam satu kuali untuk menghasilkan produk akhir yang harmoni.
Mula-mula anda menghirup paha ayam tanpa kulit tanpa tulang sehingga keemasan coklat di kedua-dua belah dalam kuali besar. Kemudian, masukkan ayam ke atas dan tumis bawang dan bawang putih dalam kuali yang sama, mengikis apa-apa bit yang ditinggalkan dari ayam. Selanjutnya anda menambah rempah-rempah (paprika, jintan, halia, kayu manis, kunyit, kunyit), orzo, dan stok ayam dan bawa segala-galanya ke dalam reneh. Akhirnya anda mengetatkan paha ayam itu kembali dengan orzo dan biarkan semua bahan bercampur dan masak bersama.
Apabila anda sudah bersedia untuk berkhidmat, anda boleh membawa kuali ke kanan ke meja. Selepas kacau dalam beberapa jus lemon dan zest dan diiriskan zaitun dan garnishing dengan pasli segar dan badam slivered, anda bersedia untuk plat bahagian. Jangan lupa wain!
→ Dapatkan Resipi: Satu-Pan Maghribi Lemon Chicken dengan Orzo dari Cinta dan Minyak Zaitun
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Lebih Resipi Orzo dari Kitchn
- Ayam Renyah Caesar Orzo Salad
- Creamy Spinach Parmesan Orzo
- Orzo dengan Sayuran Karamel & Halia
- Broccolini, Sosis Ayam, dan Orzo Skillet